Когда собирать мед: в каком месяце, время сбора меда на Алтае, сезон меда

Содержание:

Время сбора меда

За лето мед собирают несколько раз. Сначала это период, связанный со сбором продукта, содержащего нектар клевера, малины, рапса. Потом — липы, подсолнуха, лаванды, шалфея, гречихи. В конце лета — разнотравья. Каждый вид меда обладает своим неповторимым ароматом, вкусом, цветом.

Но не только время цветения влияет на сроки сбора этого удивительно полезного продукта. Важно, чтобы он стал достаточно зрелым, наполнился необходимыми кислотами, достаточным количеством ферментов, ароматом, который царит в улье. За время созревания из него уходит вся вода, которая есть в незрелом продукте. Выкачанный раньше времени, он начинает бродить из-за обильного содержания жидкости.

Незрелый медонос собирают в основном те пчеловоды, у которых мало ульев, и они стремятся освободить их как можно быстрее для того, чтобы получить свежую порцию продукта. Водность в этом случае бывает в 2 раза выше установленной нормы, составляющей от 18 до 21%.

Когда собирать мед: в каком месяце, время сбора меда на Алтае, сезон меда

Сбор меда

Важно! Узнать о том, что продукт готов к сборке, можно по тому, что пчелы закупоривают его специальными крышечками из воска, не пропускающими воздух. Так в нем надолго сохраняется качество и вкус. Именно поэтому собирают только мед, который частично или полностью запечатан. При этом площадь надставки должна быть закрыта хотя бы на половину, а гнезда — на две трети.

Среди других признаков готовности продукта можно отметить следующие:

  • в контрольном улье на протяжении 2, а порой и 3 дней будет показываться снижение веса нектара;
  • новый нектар не поступает в течение четырех и более дней;
  • струйка, которая вытекает из медоноса при выкачивании, должна образовывать четко выраженный холмик.

В среднем мед становится зрелым через 2 месяца после его закачки.

Сбор обычно осуществляют со специальной надставки — на ней складируется мед. В процессе берут только по одной рамке, удаляя пчел. Ни в коем случае не собирают его из места расплода.

Все эти принципы должны соблюдаться и на небольших пасеках. Единственная особенность — сезон меда здесь длится все лето. Сладкий продукт собирают по мере запечатывания отдельных рамок.

Когда собирать мед: в каком месяце, время сбора меда на Алтае, сезон меда

Пасечники добывают мед

В каком месяце начинается качка меда

Когда собирают мед, в каком месяце? Многие слышали о неповторимом вкусе майского меда. Он приносит с собой аромат белой акации, ивы, рапса и даже одуванчиков. Если очень повезет и пасека находится рядом с акациевыми зарослями или липовым лесом, продукт будет содержать нектар цветов только этих растений.

Для справки! Знатоки считают настоящий майский мед редкостью. Он наполнен тонким, изысканным вкусом и свежим, неповторимым ароматом.

В мае собирают мед очень редко. Происходит это в основном на юге. В Сибири и Центральных районах выкачку начинать следует лишь в июне или июле. Связано это с тем, что пчелы будут собирать нектар только после того, как прошли холода и дожди, распустились цветы.

В каждом регионе свои сроки сбора первого медового урожая. Зависят они не только от географии, но и от растений, которые преимущественно растут на той или иной территории.

В районах Ставрополья, Краснодарского края первый мед связан с цветением белой акации, дикой груши, терна, клена, ивы, степных цветов, трав, садовых деревьев. Он начинается весной, но заканчивается сразу после того, как отцветут сады. Несмотря на активное цветение, медосбор этот поддерживающий. Главный относится к началу и середине июля и связан с гречихой.

Когда собирать мед: в каком месяце, время сбора меда на Алтае, сезон меда

Пасека на дачном участке

В степных районах европейской части России, куда относятся Ульяновская, Липецкая, Белгородская, Тамбовская области, сбор начинается весной с цветением плодово-ягодных деревьев и кустарников, боярышника. В июне начало медосбора связано с цветением эспарцета, горчицы, в июле — с подсолнечником, бобовыми, гречихой.

В нечерноземной полосе для первого медового продукта используется пыльца цветущей брусники, ивы, клевера, луговой герани, редьки, василька. Нектар пчелы собирают с первой половины июня, а откачивают готовый продукт только в конце июля.

В северных районах европейской части страны, Тверской, Вологодской, Ярославской областях, пчелы приступают к сбору пыльцы тоже в июне. В начале месяца — с цвета рябины, черемухи, калины. Чуть позже — осины, ольхи, орешника. Однако сбор может быть недостаточным из-за возвращающейся холодной погоды. В такое время выделение нектара прекращается.

В липовой зоне Урала и юга Дальнего Востока пыльца и нектар собирается с клена и ивовых деревьев в мае — начале июня. На этот период на Урале относится до 28 % собранного меда. Это так называемый поддерживающий медосбор.

Обратите внимание! Главный сбор здесь начинается 3-5 июля. В это время ульи наполняются на 10, а то и 15 килограммов в день. Всего за несколько дней июля производится до 55 % меда.

На Дальнем Востоке главный медосбор приходится на июль. Источником нектара служит 3 вида липы:

  • амурская;
  • дальневосточная;
  • маньчжурская.

Пчелы приносят в день до 30 кг сырья.

В Саратовской, Калужской, Тульской областях начало сбора относится к весне. Нектар получают с одуванчиков, ивы, лесных цветов, ягодных кустарников, клена, цветущих лугов. Последние часто дают самый большой объем медового продукта. Основной период приходится на июль, когда цветет гречиха и липа. За то время нужно собрать до 65 % продукта.

Когда собирать мед: в каком месяце, время сбора меда на Алтае, сезон меда

Добыча меда

14 августа в России отмечают Медовый спас. В этот день принято собирать мёд и освящать его в церкви

Как выбрать правильный мёд

Фото: pixabay.com

Сбор мёда в России можно начинать уже с конца мая. Но опытные пчеловоды делают это позже — с июля по август. Считается, что мёд, собранный 14 августа, в Медовый спас, может излечить от всех болезней. Однако это вряд ли произойдёт, если приобрести некачественный продукт. «Парламентская газета» выяснила, как выбрать правильный мёд?

Пчёлы любят жаркое лето

Начало сбора меда зависит только от климатической зоны, в которой находится пасека. В южных регионах мёд начинают добывать раньше. При первом сборе мёда обращают внимание на цветение деревьев. Если зацвели ивы или акации, есть вероятность, что пчёлы уже сделали мёд.

Медоносную пчелу увековечили в почтовой марке

Медоносную пчелу увековечили в почтовой марке
Читайте по теме

Майский сбор возможен только в тёплых условиях и при малом количестве дождей. Если осадков будет слишком много, пчёлы просто не смогут собрать пыльцу. Если же лето выйдет дождливым в целом, производство мёда может вовсе сильно сократиться. Так произошло в 2017 году.

Свежий мёд собирают в сезон до четырёх раз — в мае, в конце июня, в середине июля и в августе. Первым появляется мёд с жёлтой акации. Он имеет тонкий аромат и богат витамином А. Считается, что он не вызывает аллергии и поэтому годится для детского питания и для диабетиков. К концу июня начинают продавать донниковый мёд, в середине лета собирают липовый мёд, а в августе гречишный и рапсовый. Августовский мёд собирают с первых дней и до конца месяца. А вот добывать мёд в сентябре нельзя: в этот период семейство пчёл готовится к зимовке.

Целебной силой обладает только зрелый мёд, выдержанный в гнезде пчёл не менее недели. После сбора его сцеживают, а затем выдерживают в тёплом сухом и хорошо проветриваемом помещении, чтобы из него испарилась лишняя влага. В нормальном мёде 18-21 процент воды. Чем он гуще, тем лучше по качеству.


Августовский мёд собирают с первых дней и до конца месяца. А вот добывать мёд в сентябре нельзя: в этот период семейство пчёл готовится к зимовке. Фото: pixabay.com

Свежий мёд — тягучий и прозрачный

«Первый и главный совет — мёд надо брать у добросовестного пчеловода», — сказал лидер КПРФ Геннадий Зюганов . Он с ранних лет учился пчеловодству у деда и отца. Сейчас на пасеке Зюганова 30 семей пчёл.

У лидера КПРФ нет определённых пристрастий к какому-то одному сорту мёда. По его словам, гречишный мёд более терпкий, а майский — более нежный, поэтому его больше предпочитают девушки.

Геннадий Зюганов поделился с «Парламентской газетой» секретом о чудодейственном свойстве мёда: «Летом многих мучает аллергия и начинают глотать таблетки. Но если вы с 1 января будете утром и вечером принимать по одной чайной ложке мёда, то к цветению получите уникальную прививку».

Первый и главный совет — мёд надо брать у добросовестного пчеловода.

Если же его накручивать на ложку, он должен ложиться ровными складками. Фальшивый продукт, наоборот, быстро льётся с ложки или разлетается брызгами.

Мёд без запаха — поддельный. Очевидными признаками некачественного продукта также являются белая пенка и светлые прожилки.

Читайте также:  Вишня Бессея - описание сорта, особенности посадки и ухода, видео

Жидким качественный мёд бывает только в течение месяца после сбора. Исключение — сбор из акации и вереска. Все остальные сорта со временем кристаллизуются — вопреки расхожему мнению это естественный процесс.

Кстати, перекупщики часто подогревают мёд, чтобы выдать его за свежий и продать подороже, но при разогревании он теряет полезные свойства.


Свежий мёд тягучий и прозрачный. Он должен медленно стекать с ложки. Фото: pixabay.com

По словам пчеловода Николая Колдаева, мёд не имеет никаких ограничений по сроку хранения. «Мёд, обнаруженный в египетских пирамидах, за три тысячи лет не утратил своих пищевых качеств и пригоден к употреблению, — отметил он. — Скорость кристаллизации зависит от наличия в мёде глюкозы: чем её больше, тем быстрее процесс. Качество при этом абсолютно не меняется». Кстати, в советское время даже был запрет на реализацию жидкого мёда на колхозных рынках с первых чисел октября. Считалось, что к этому сроку все виды российского мёда уже должны закристаллизоваться.

Когда производить выкачку?

Как определить, что пора начинать качать мед? Этот вопрос особенно остро стоит перед начинающими пчеловодами, так как получить высококачественный мед можно только при своевременном и правильном сборе. На срок откачки влияют климатические условия района, продуктивность пчелиной семьи и начало цветения медоносов.

В какое время суток лучше всего отбирать мед? Вечером пчелы готовятся к отдыху, поэтому лучше всего их не тревожить. Если пасека большая, то следует забирать пчелопродукт ранним утром, чтобы больше времени осталось на его откачивание. Если же ульев немного, можно сделать это и днем.

Лучше всего приступать к выкачке в теплую или жаркую погоду. В противном случае рекомендуется подогреть рамки на пару. Начинать откачку следует сразу после отбора, иначе мед может застыть и в большом количестве остаться в сотах.

Забирать у пчел можно приблизительно половину их медового резерва, оставив им достаточное количество продукта на зиму. Запас для пчел размещают в 6-7 сотовых рамках и хранят в сухом, темном и прохладном месте до начала зимовки.

Продукт, предназначенный для зимнего питания насекомых, должен быть светлым и жидким (донниковый, клеверный, липовый).

Когда выкачивают первый мед?

В средней полосе России откачка меда обычно производится с конца мая до середины августа. Первую откачку начинают, когда зацветает липа или акация, а при теплом и сухом климате – еще раньше: насекомых выпускают на одуванчики и плодовые деревья. Первая взятка обычно не слишком объемная, зато ранний майский мед отличается особенно изысканным привкусом и нежным ароматом.

На время откачки влияет срок цветения медоносного растения. К примеру, мед из гречки и липы обычно качают в конце июня – середине июля. Время откачки зависит и от погоды: в холод и дождь пчелы не вылетают, а когда слишком жарко и сухо, цветы плохо выделяют нектар.

Выкачивать пчелопродукт лучше через несколько дней после окончания медосбора, когда пчелы немного отдохнут и начнут запечатывать соты.

Срок запечатывания определяют сами насекомые. Чтобы удалить из меда лишнюю влагу, они вентилируют ульи с помощью крыльев. Доведя мед до нужной степени готовности, пчелки запечатывают каждую соту забрусом — крышечкой из особого, обладающего ценными свойствами воска.

Начинают выкачку следует с наиболее сильных семей, чтобы освободить место для дальнейшего медосбора и предотвратить роение. В маленьких тесных домиках необходимо на протяжении всего сезона осуществлять частичный отбор. Для этого извлекают только запечатанные рамки.

Как определить готовность продукта?

Мед нельзя откачивать из незапечатанных рамок и при наличии расплода. Если начать откачку незапечатанного продукта, не дождавшись созревания, он вскоре начнет прокисать из-за слишком высокого содержания влаги.

О готовности продукта к откачке свидетельствует регулярное прибавление веса (на 1,5-2 килограмма). Поэтому, чтобы проконтролировать объем продукта, рекомендуется каждый вечер взвешивать улей. Еще один признак зрелости меда – загустение. Если продукт течет, то он незрелый.

Мед отбирают из тех рамок, которые заполнены по всему объему и запечатаны приблизительно на треть.

Когда делают последнюю выкачку?

Когда надо откачивать мед последний раз за сезон? Если медосбор уменьшается постепенно, отбирать продукт желательно на основании взяток, если понижение веса собранного нектара на протяжении двух-трех дней.

При резком окончании медосбора, отбирать нектар следует за 2-3 дня до ожидаемого окончания взятка. Подобная ситуация наблюдается при цветении лип одного вида либо при выкашивании поля или луга.

проверка рамок

При богатом урожае продукт можно отбирать приблизительно через 4-5 дней после прекращения взяток, иначе он может оказаться незрелым. Также обычно поступают при откачке падевого меда, так как установить время исчезновения пади очень сложно.

Срок последнего сбора зависит от множества факторов, среди которых основную роль играют состояние пчелосемьи и климатические условия региона. Но, в любом случае, необходимо закончить откачку нектара в конце медосбора летом. В сентябре не стоит тревожить насекомых, так как они готовятся к зиме.

Никогда нельзя забирать весь мед у пчелиных семей. После выкачки в улье должен остаться неприкосновенный запас сладкого продукта. Весной он составляет 10 килограмм, а осенью – 20-30. У жадного пасечника пчелы ослаблены, что приводит к слабым взяткам.

Чем откачивают мед?

Для однокорпусного улья необходимый для выкачки меда инвентарь состоит из:

  • медогонки;
  • удалителя для устранения пчел с рамок;
  • пера, щетки или воздуходувки для смахивания;
  • насекомых;
  • дымаря для отпугивания пчел;
  • стола для распечатки сот;
  • ножа для вскрытия рамок;
  • столешницы для удобного обрезания рамок;
  • стамески;
  • ящика для забруса и обрезанных рамок;
  • весов;
  • тары для перевозки рамок;
  • емкости для сбора продукта;
  • насоса для бережного перекачивания меда из одного сосуда в другой без изменения его структуры;
  • емкости для свежего меда;
  • салфеток и полотенец.

Для многокорпусного улья дополнительно понадобится удалитель с ганимановской решеткой.

Как происходит откачка?

Работа обычно выполняется пасечником и помощниками (чем их больше, тем быстрее проходит процедура). Проводить откачку желательно в стационарном, закрытом, но хорошо проветриваемом помещении, при температуре выше 25 градусов.

Для кочевых пасек идеальным вариантом станут палатки с сетчатыми окошками, куда хорошо проникает свежий воздух и не залетают насекомые.

Перед началом откачки нужно убедиться в окончательной готовности меда к употреблению: несозревший продукт из-за повышенной влажности начинает бродить и быстро прокисает. Незрелый мед вытекает из рамки сразу при ее наклоне.

Перед процедурой необходимо рассортировать рамки по цвету нектара.

Этапы выкачки

Выкачка меда производится поэтапно:

  • устанавливают удалители;
  • из улья вынимают рамки;
  • распечатывают рамки;
  • откачивают мед;
  • возвращают рамки на место.

Предварительный этап

Сначала проводится подготовка необходимого оборудования (мытье и сушка медогонки, емкости для распечатанных рамок и тары для настаивания меда, заточка и стерилизация ножей, смазка механизмов главного инструмента) и освобождение сот от всех насекомых с помощью кисти или воздуходувки.

В жаркую погоду, когда обитатели ульев усиленно охраняют свое богатство, приходится забирать мед с помощью раствора фенола, безопасного для пчел. Из-за его резкого запаха насекомые временно покидают жилище.

В двухкорпусных ульях забор меда начинают с нижнего корпуса. В многокорпусных постройках пчел удаляют при помощи рамки с натянутой на нее тканью, смоченной раствором карболовой кислоты. Но лучше всего воспользоваться удалителями. Их устанавливают вечером, накануне того дня, когда планируется выкачка меда. Но использовать их можно только при отсутствии расплода.

Изымая рамки, их встряхивают, чтобы пчелы выпали в улей. Оставшихся насекомых убирают щеткой, смоченной водой. Первыми нельзя вынимать рамки, стоящие возле стенки улья. Поэтому начинают со второй.

Изымая рамки, необходимо внимательно их осматривать. Рамки с расплодом следует возвратить на место. Если их поместить в медогонку, то незапечатанный расплод выпадет в мед и погибнет. Может пострадать и запечатанный расплод.

готовая к откачке рамка

После изъятия всех рамок, улей прикрывают. Ножом обрезают верхнюю часть ячеек. Чтобы облегчить работу, нож можно нагреть. Освобожденные от насекомых соты отвозятся на место, где будет происходить откачка.

Процесс откачки

После распечатки рамок с помощью ножа на специальном столе, их загружают в заранее установленную медогонку вскрытой стороной наружу. Размещать их нужно симметрично, чтобы не возник перевес и чрезмерная вибрация.

Затем начинают крутить ручку либо подсоединяют привод к электросети. В результате рамки подвергаются действию центробежной силы, и мед разбрызгивается, а затем стекает вниз. Выкачивая пчелопродукт, краник рекомендуется открывать только после того, как продукт максимально стечет.

откачка меда

После откачки с одной стороны, рамки вынимают из агрегата, обрезают с другой стороны и устанавливают назад. Если правильно разместить рамки, мед будет качественно отжат и полностью готов к использованию.

Читайте также:  Подмор пчелиный: настойка на спирту - рецепт в домашних условиях, как приготовить настой из мертвых пчел на водке, а также способ применения при лечении

Откачанный продукт сливают через специальное сито. В зрелом меде бегущая струя образует холмик.

Окончание процедуры

Рамки возвращают в улей, а мед отстаивают в течение двух суток, периодически снимая с него пенку, после чего его расфасовывают по стеклянным, деревянным или эмалированным сосудам. Если на поверхность поднимается жидкий нектар, его тоже нужно снять, чтобы продукт не испортился.

Работы с пчелами в августе

Пчеловодство в августе предусматривает следующие работы: анализ семей, откачивание меда, дополнительное кормление пчел, предотвращение напада.

Анализ состояния семей

Для данного этапа лучше подойдет теплый и безветренный день. Оценивается сила семьи и объем запасов корма.

Производят уборку половины соторамок

У каждого пчеловода существуют правила, но есть некоторые принципы, которые могут быть использованы всеми. Производят уборку половины соторамок. Порченные и неполные из них ликвидируют. Если этого не осуществить, то они могут покрыться плесенью. Полностью изымают вересковый, падевый и рапсовый виды меда, так как для корма зимой они не подходят. Такой мед меняют на соты со свежим продуктом.

Важно! Пчелы в августе наиболее агрессивны, поэтому все работы обязательно проводят в средствах защиты.

Для того чтобы сохранить семью на зиму оставляют пять наполненных качественным медом соторамок, а также три рамки перги. Соты с расплодом устанавливают в центральной части, с обоих боков крепят медово-перговые соты, а затем соты с медом. Производят качественное утепление улья, ставят защиту от грызунов. Помещение, где будут пчелы во время зимы, ремонтируют, просушивают и дезинфицируют.

Откачивание меда

Процесс заключается в откачке из выбранных соторамок зрелого продукта. Чтобы правильно откачать мед используется изолированное помещение, которое недоступно для ос и пчел. Откачку производят из рамок, которые заполнены медом и запечатаны на две трети или больше.

Откачивание меда

Процесс откачки:

  • раскрытие сот и уборка крышечек из воска (используют хорошо нагретый нож);
  • подготовленные рамки устанавливают в медогонку;
  • после наполнения чашки медогонки, мед переливают в чистую тару;
  • некоторые пасечники настаивают мед 3 дня.

После откачки приводят все в порядок: сортируют и высушивают рамки.

Важно! Чтобы не завелась восковая моль, помещение обрабатывают сернистым газом.

Дополнительное кормление

Начинать дополнительное кормление лучше немного раньше августа.

Для компления применяют сироп из сахара, который разбавляют обычной водой в пропорции 1:1. Его наливают в кормушки. На семью полагается 1 л сиропа.

Сироп из сахара

Также вместе с подкормкой устанавливают дополнительные рамки для переработанного продукта. Окончание подкормки — 20 августа.

Предотвращение напада

В августе увеличивается вероятность напада, когда пчелы-воровки предпочитают не добывать мед самостоятельно, а забирать его силой у других. При этом происходит натуральная борьба между пчелами разных семей. В результате улей может остаться без матки, а семья и вовсе погибнуть.

Внимание! Основная причина напада — это неопытность и небрежность пчеловодов при осенней подкормке пчел и работах на пасеке.

Для того, чтобы предотвратить напад нужно внимательно осмотреть пчелиный домик и замазать все щели, через которые чужие пчелы могут проникнуть в улье.

Кроме того, при подкормке следует соблюдать ряд правил:

  • Разбирать улья для осмотра допускается только утром или поздним вечером. В любом случае, нельзя надолго оставлять открытыми.
  • Рамочки, вынутые из улья, следует помещать в специальный портативный ящик, который можно закрыть крышкой.
  • Подкармливая семью пчел, нужно соблюдать осторожность. Нельзя оставлять возле улья сироп или крупицы засахарившегося меда. Если подкормка попала на крышку улья следует сразу стереть ее мокрой тряпочкой, если сладость упала на землю — хорошо присыпать песком.

Ульи нельзя надолго оставлять открытыми

Если началась атака, все летки немедленно закрывают.

Работы на пасеке в августе в Подмосковье

Осенние работы на пасеке

В августе на пасеке в Подмосковье осуществляют следующие работы:

  1. Если есть слабые семьи, их объединяют и готовят к зиме. В одном улье оставляют по две семьи.
  2. Производят проверку меда на падь. Если в продукте есть падь, то мед не подходит для насекомого. Падевый мед полностью убирают и заменяют его медом, который собрали в начале периода основного медосбора. Также подкормку можно осуществлять сиропом из сахара.
  3. Производят уборку черных рамок. Обязательно удаляют рамки, которые полностью заполнены медом.
  4. Во второй половине месяца проводят санитарные и профилактические работы. Если в семье есть трутни, то это может означать, что в семье нет матки. Такую семью необходимо объединять с другой семьей.
  5. Чтобы матка не прекращала яйцекладку, после предварительной сборки, следует сразу же подкормить семью сахарным сиропом.

В качестве подкормки лучше всего давать инвертированный сироп, который больше подходит для переработки пчелами (их организм меньше изнашивается).

 

Инвертированный сироп

Для приготовления такого сиропа нужно: 7 кг сахара растворить в 6 литрах горячей воды, добавить 700 г меда и нагреть смесь на кипящей водяной бане в течение 70–80 минут.

Работы с пчелами в сентябре

Подкормка пчел в августе сиропом

Работы в первый осенний месяц на пасеке включают следующие мероприятия: подкормку, утепление ульев, контроль за семьями.

Подкормка

Данные работы проводят до 5 сентября. После пятого числа пчелы уже не смогут переработать мед и он скиснет.

Для хорошей перезимовки требуется примерно 20 кг корма на одну семью. Для зимнего периода лучше всего брать мед светлых сортов. Следует помнить, что сорта с кристаллами не подойдут (падевый, рапсовый и т. д.). Также пчелам оставляют сахарный сироп и пергу.

Пчелиная перга

Соотношение сиропа и меда на одну рамку 60 и 40% соответственно. С пергой устанавливают две рамки.

Рамки с кормом устанавливают по периметру. С боков кладут более тяжелые рамки, а перед летком менее загруженные. При такой установке насекомые смогут найти корм.

При любом типе подкормки ведется дневник, где указываются сведения о количестве пищи, рамок с едой и рамок, которые покрывают пчелы. Также указывается возраст матки.

Утепление ульев

В зимовнике нужно поддерживать температурный режим от +1 до −2 градусов. Влажность 80-85%.

Осенью под каждым ульем подстилают поддон. Под рамкой должно быть пространство до 100 мм.

Утепление ульев

Перед тем как утеплять улей, стоит заделать все щелки. Затем подготавливают утеплительный материал: подсушенный мох, папоротник, опил.

Если позволяет пространство, с боков устанавливают доски из дерева, которые защитят от ветра. В щели сначала закладывают утеплительную подушку, затем сухой мох, потом снова подушку.

Контроль за семьями

Определяется старая и молодая семья. Выделяют самостоятельные семьи и те, которые необходимо перенести к материнским.

1 Ревизия

До наступления заключительной декады месяца работники пасеки проводят обязательную ревизию. Для нее необходимо выделить теплый безветренный день. В ходе ревизии проверяют:

  • силу семьи;
  • количество кормовых запасов.

У каждого работника пасеки выработана собственная оценка эффективности, но существуют и единые для всех правила. Чаще всего собирают приблизительно половину рамок: оставляют несколько штук хорошего качества, удаляют полупустые и поврежденные. Лишние соты могут покрыться плесенью или пострадать от грызунов. Оставляют рамки, полностью покрытые пчелами.

Необходимо полностью собирать требовательные к условиям хранения виды меда: вересковый, рапсовый, падевый. Эти продукты непригодны для зимования пчел. Убрав не подходящие для длительного хранения сорта, их меняют на качественные, собранные в сезон медосбора. Насекомые в этот период довольно агрессивны, все манипуляции надо производить осторожно, без взмахов руками.

Показатель хорошего состояния пчелиной семьи определяют по активности расплода — ячейки с ним остаются в гнезде. Этому выводку предстоит зимовать весь холодный сезон. Чем больше особей уйдет на зимовку, тем благополучнее завершится непростой процесс. Посередине гнезда устанавливают соты с расплодом, по бокам — медово-перговые, далее — с медом. Улей тщательно утепляется, на леток ставят защиту от грызунов. Подготовку проходят и зимовочные помещения: их чинят, обеззараживают, сушат.

Изображение 1

РекомендуемКак ухаживать за пчелами: советы начинающим пчеловодам
Как ухаживать за пчелами: советы начинающим пчеловодам

2 Откачка и уборка

Основные задачи любой пасеки в конце августа включают в себя откачивание вызревшего продукта пчеловодства из выбранных рамок с сотами. Производится контрольный осмотр. При наличии цветущих растений (тыквы, огурца, лопуха, пустырника, вереска) остается высокая вероятность сбора резервного, а порой и товарного взятка. Процедура откачивания меда из сот не может проходить без соблюдения главных правил:

  • Специально выделенное освещенное помещение.
  • Закрытый доступ от пчел и ос.

Перед проведением мероприятий соты еще раз осматривают. Полные рамки откладывают, они становятся кормовым резервом, еще их могут откачать ближе к осени. В конце августа пчеловоды работают с рамками, наполненными медом и закрытыми на две трети и больше. Последовательность действий:

  • Соты осторожно распечатывают, снимая восковые верхушки. В ход идут различные методы: горячий нож, вилки, пар, электроприборы. Наиболее легкий способ — отрезать крышки ножом, аккуратно, не нанося повреждений сотам.
  • Подготовленные рамки отправляют в медогонку, в которой янтарную массу получают с помощью воздействия центробежной силы. Механизм приводят в действие механически или электродвигателем. Мед остается на стенках медогонки.
  • Кассеты с рамками переворачивают несколько раз, добиваясь максимального выхода ценной жидкости.
  • Когда полость медогонки наполнилась медом, его заливают, процеживая сквозь сито в чистую просушенную емкость. Иногда пчеловоды советуют дать меду настояться в течение 2-3 суток.
  • Поднимающиеся на поверхность крупицы воска и пену снимают и распределяют натуральную продукцию в тару для хранения или продажи.
Читайте также:  Мазь прополиса: инструкция по применению, от чего помогает, как приготовить

Созревший продукт высокого качества не течет струйкой, он медленно ложится тонкой лентой. Бывалые пчеловоды сразу же замеряют рефрактометром влажность готового продукта (наилучшее значение — не более 18-20%).

Иллюстрация 2

Когда вся медовая масса полностью выкачана, приступают к уборке. Ульевые рамки сортируют и просушивают. Чтобы не допустить нападения восковой моли, помещение обрабатывают сернистым газом два раза, выдерживая промежуток в две недели.

РекомендуемОбъединение пчелиных семей в августе и осенью перед зимовкой
Объединение пчелиных семей в августе и осенью перед зимовкой

3 Подкормка

Правильнее приготовить подкормку чуть раньше: пчелам легче ее перерабатывать до того, как ночные температуры начинают падать. Для подкорма готовят сахарный сироп, смешанный с чистой некипяченой водой в равном соотношении. Готовым сладким раствором наполняют кормушки из дерева, находящиеся внутри улья. Ежедневная порция — 0,5-1 л на пчелиную семью.

Вместе с подкормом пчелам добавляют новые рамки для хранения переработанной массы. После получения пищи насекомые становятся подвижнее и начинают искать источник подкорма.

Существует другой обязательный тип дополнительного корма — обогащенный белком, для его приготовления жидкость в сахарном растворе меняют на молоко. Для повышения показателей роста и улучшения иммунитета используют хвою, чеснок, полынь, тысячелистник — в форме экстрактов или приготовленных отваров и настоев. В ход идут и фабричные препараты: «Вирусан», «Полисан», «Пчелит». Подкормку завершают к 20 августа. К концу лета снова перепроверяют кормовые резервы, дополняют их количество до требуемого — на полностью заполненный пчелами улей должно приходиться не меньше чем 2 кг меда и 0,3 кг перги. С учетом дополнительных пищевых добавок в любом улье получается 23-30 кг кормовых запасов.

РекомендуемСоветы для начинающих пчеловодов: как разводить пчел
Советы для начинающих пчеловодов: как разводить пчел

4 Борьба с варроатозом

Варроатоз представляет собой болезнь медоносных пчел, вызываемую клещом Варроа. Заболевание приводит к снижению продуктивности и опылительной способности насекомых.

Проводя подкормку сахаром в августе, рекомендуется использовать искусственный инвертированный сироп. Он позволяет насекомым тратить меньше энергии при переработке продукта. Процедуру желательно проводить из расчета не более 8 кг сырья на улей.

Клещ любит влагу, вот почему необходимо устанавливать улей на пасеке на подставке высотой 50 см. Необходимо следить, чтобы относительная влажность внутри жилища насекомых не поднималась выше 85%.

Профилактика варроатоза следующая. В начале августа обрабатывают”Фумисаном” семьи на протяжении 30 дней. Проведение таких процедур приводит к очищению пчел от паразита более чем на 90%. По этой причине новое поколение молодых особей, отправляющихся на зимовку, является здоровым и жизнеспособным.

5 Напад и методы предотвращения

В конце лета постепенно прекращаются летки не только из-за наступающих холодов, но и по причине возникшей опасности напада. В данный промежуток времени вероятность возникновения опасности возрастает. Период главного взятка окончен, в это время на охоту выходят дикие пчелы и осы, их привлекает сладкий запах запасенного на зиму корма. Мониторинг ульев и соблюдение профилактических мер — необходимые составляющие мероприятий по предотвращению нападения, в августе они обязательно проводятся в каждом улье. Если вторжение все-таки произошло, надо срочно перекрыть все летки. Проверка состояния поврежденного улья и оценка потерь производится не раньше чем в 8-9 часов вечера.

Простые правила:

  • Для того чтобы не выпустить из улья привлекательный для диких насекомых аромат, любые лазейки в корпусе плотно запечатывают. Леток не должен быть размером больше одной пчелы.
  • Специалисты рекомендуют не уходить надолго с пасеки. Необходимо пристально следить за ульем.
  • Не нужно провоцировать пчел. Подкорм и проверку осуществляют после завершения лета.
  • Все нужно делать осторожно, это не должно занимать большого количества времени.
  • Нельзя оставлять сладкие следы вокруг улья.
  • Запрещено просушивать рамки с сотами на открытых местах в зоне досягаемости диких пчел и ос.

Правильная обработка взятка

Пчеловодство в конце лета имеет свою специфику и на некоторые моменты стоит особенно обратить внимание. Обычно окончание главного взятка проходит еще в начале месяца. В это время практически все летние пчелиные семейства слабеют, выгоняют трутней. Более–менее продержаться позволяют посевы гречихи и других поздних медоносов.

Но к сожалению, значительного влияния они на общее положение дел по заготовке зимних запасов уже не окажет. Это значит, что взяток должен быть правильным и очень грамотным. В противном же случае придется терпеть свою ошибку вплоть до начала нового сезона.

Конец летнего сезона всегда завершается подсчетом объемов товарного меда, который получилось взять из ульев, а также того, который остался в них. Основная работа пчеловода заключается в подготовке пчелиных семейств к зимнему времени.

Важно заранее спланировать свои действия, так как этот период один из наиболее важных перед зимовкой пчел. На самом деле, от правильности забора меда зависит, будут ли пчелы умирать зимой от голода, а от подготовки утеплителей – от холода.

Для новичка в пчеловодстве такой поворот событий необычайно сложен, потому придется перелопатить множество литературы и прибегнуть к помощи наставника, чтобы обеспечить выживаемость насекомых до начала весны.

Предварительная подготовка к осени

Стоит считаться с возможностью сбора меда даже в августе, ведь основной медосбор уже проведен. Конечно, если рядом есть поздние медоносы, например, в теплице, то опасаться особо не стоит. Более того, при наличии большого взятка, особо беспокоить пчел не стоит, но подготовиться к неприятным осенним и зимним условиям нужно.

Падевый мед

Однако при отсутствии медоносов пчелы собирают падь, на замену нектару и пыльце растений. В результате они производят падевый мед – очень полезный продукт, но совершенно неподходящий для зимовки насекомых.

Потому при грамотном пчеловодстве рекомендуется изымать такое вещество и при нехватке цветочного меда, заменять его сахарным сиропом. Это позволит выращивать расплод даже после лета. В целом, желательно как можно больше способствовать выводу пчел еще весной, чтобы к зимовке дожило наибольшее количество молодых особей.

Корма для пчел

Для большей яйценоскости маток, приходится сокращать гнезда семейств, оставляя лишь правильные коричневатые соты. Для каждой такой семьи корма надо заготавливать не менее пятнадцати килограммов.

Ближе к началу сентября стоит убрать маломедные соты, однако на их место помещается запас печатного меда из расчета главного взятка. Конечная масса питательных веществ после проделанных действий для пчел на каждый улей не должна быть менее двух десятков килограмм.

Борьба с молью и подготовка к холодам

Кроме того, обязана закончиться работа по сушке ульевых рамочек. Это очень важное действие для борьбы с молью. Понадобится пригодные к применению в следующем году рамки окурить сернистыми газами, их хранят либо в шкафах, либо ларях. Через две недели процедуру обязательно повторяют.

Осень, а после и зиму смогут пережить лишь сильные семьи, с молодыми пчелами и такой же маткой. Также важен сам корм, который обязательно должен быть качественным, удобно размещенным в гнезде.

Ну и, конечно же, без хорошего места обитания протянуть при пониженных температурах у них никак не получится.

Утепление ульев

При длительном занятии пчеловодством, для ульев сооружается зимовник, в котором они и хранятся весь холодный период. До наступления дождливого сезона надо убедиться в его надежности и отсутствии протеканий.

Побелка, просушка и своевременный ремонт постройке также очень важны. Если раньше в гости наведывались мыши, то их былые норки следует заделать нехитрой смесью глины и битого стекла.

Нелишним будет засыпать пол десятисантиметровым слоем песка, а по углам поместить веточки чертополоха. Его запах довольно неприятен грызунам, отчего они его охотно избегают.

Если пчелы содержатся в северных регионах страны, то отсутствие сквозняков в такой постройке предельно важно. Все щели можно заделать обыкновенной строительной пеной.

Как правильно утеплять ульи

Если же зимовника нет, то особое внимание уделяется самим ульям. Их крыши должны быть в обязательном порядке обтянуты жестью и иметь целлофановую подкладку, предохраняющую от ненужной влаги при дожде.

Если же естественного утепления ульев недостаточно, то можно использовать специальные подушки. Они особенно актуальны при ранней холодной сентябрьской погоде. Сделать их совсем несложно.

Внутреннюю утеплительную часть выполняют из различных материалов.

Материалы для внутренней отделки

  • Мох;
  • Вата;
  • Войлок;
  • Пакли.

Любой из этих материалов желательно прессовать и простегивать. Толщина подобного слоя должна быть от шестидесяти, до девяноста миллиметров.

Нежелательные материалы

  • Солома;
  • Мякина;
  • Другие материалы, привлекающие мелких грызунов.

Таких наглых млекопитающих хорошо отпугивает хвоя.

Источники

  • https://7ogorod.ru/prochee/kogda-sobiraut-med.html
  • https://www.pnp.ru/social/kak-vybrat-pravilnyy-myod.html
  • https://PchelGid.ru/kogda-i-kak-pravilno-kachat-med/
  • https://7ogorod.ru/prochee/raboty-na-paseke-v-avguste.html
  • https://homeferma.com/bees/breeding-bees/raboty-s-pchelami-v-avguste-sovety-po-podkormke-lecheniyu.html
  • http://ylik.ru/pchelovodstvo/v-avguste-osobennosti/

[свернуть]
Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...