Яблоня Аркад летний жёлтый”: описание сорта и фото

К какому виду относится?

Сорт яблони Аркад летний (или по-другому — Аркад сладкий, Аркад жёлтый, Аркад длинный) относится к раннелетним срокам созревания – примерно первая половина августа.

Происхождение этого старинного русского сорта неизвестно.

Некоторые садоводы-специалисты выделяют синонимичное название яблоня «Аркад жёлтый» в отдельный сорт, а распространённое и привычное «Аркад летний» появился недавно, т.к. ранее в специализированной литературе не встречалось.

К Летним сортам относятся: Аркадик, Квинти, Елена, Дачное, Юбиляр, Мельба, Горноалтайское, Горнист, Папировка, Малиновка, Белый Налив, Яндыковское, Чудное, Терентьевка, Серебряное Копытце, Сиянец Солнцедара, Солнцедар, Слава Победителю, Июльское Черненко.

Опыление

Данный сорт яблони необходимо высаживать в 5-6 метрах друг от друга. Нуждается в опылении другими сортами.

Посадка рядом опылителя редкого сорта может способствовать повышению жизнеспособности дерева.

Не рекомендуется в качестве опылителя сажать деревья зимних сортов.

Описание сорта Аркад летний жёлтый

В общих чертах яблоня данного сорта выглядит компактно и аккуратно.

Крона деревьев округлой формы, продолговатая и сильнорослая, ветви расположены редко, направлены .

Побеги имеют оливковый цвет с красноватым оттенком, толщина средняя, довольно плохо опушены.

Листья имеют форму яйца, среднего размера, цвет – тёмно-зелёный, как и побеги обладают слабым опушением.

Размер плодов Аркада средний, вес одного плода – примерно 80 грамм. Форма похожа на усечённый конус, немного продолговатая.

Цвет у кожицы – светло-жёлтый без румянца, блестящий, покров очень тонкий и гладкий. У перезревших плодов на поверхности выступают чёрные подкожные точки.

Преимущество сорта – раннее созревание. Вкус плода обладает приятным ароматом, мягким, иногда терпким вкусом, мякоть сладкая без кислоты, по составу рыхлая.

Недостаток сорта – не транспортабельность урожая в связи со скоропортящимися свойствами плодов данного сорта.

Фото

История селекции

Сорт Аркад летний уже очень много столетий является одним из любимых и популярных среднерусских сортов, однако его происхождение неизвестно.

О мягком сладком вкусе его плодов упоминает и Лев Толстой, на усадьбе которого выращивались деревья этого сорта.

Вкус плодов яблони запоминающийся и яркий, его сложно перепутать с другим, хотя некоторые указывают на схожесть вкуса с сортом Голден Делишес, но общего в родстве этих сортов нет даже при сходстве во внешнем виде.

Некоторые старые источники содержат информацию о том, что Башкирия стала первой территорией, где данный сорт получил наибольшее распространение.

В связи с давним разведением яблоней этого сорта, существует некоторая неоднозначность. В книге М.В. Рытова данный сорт получил название «Аркад длинный», уже в работах академика Виньяминова о плодовых деревьях сорт уже носит название «Аркад жёлтый».

Регион природного произрастания

Определяющим фактором произрастания Аркада Летнего является устойчивость к неблагоприятным условиям. В прошлом выращивание яблони ограничивалось лишь садоводами-любителями.

Хорошо приживается в центральных областях благодаря своей зимостойкости. Этот сорт не является промышленным ввиду сложности транспортировки, преимущественно яблони выращивают для собственного употребления.

Бирюкова

Сорт яблони Аркад Бирюкова, названный по фамилии создавшего его ученого-селекционера А.П. Бирюкова, стал результатом опыления Аркада зимнего пыльцой корнесобственного сеянца № 21 Бирюкова. Результатом остался доволен не только автор сорта, но и плодоводы, возделывающие его как в промышленных, так и в частных садах.

Аркад Бирюкова.

Сахарный

Яблоня Аркад сахарный относится к раннеспелым зимостойким, плодоносящим ежегодно без явных простоев. Потрясающий вкус плодов – сладкий, без всякой кислинки – делает его одним из фаворитов частного садоводства.

Дерево мощное и жизнеспособное, прекрасно переносит зиму, плоды крупные (вес яблок может достигать 165 г), сочные, покрытые плотной тонкой кожицей зеленого цвета с салатовым отливом. Мякоть зернистая, плотная, хрусткая, очень ароматная и приятная по консистенции. Дегустационная оценка плодов высокая.

Аркад сахарный.

Плоды созревают в конце июля, к концу первой декады августа достигают полной зрелости и готовы к сбору. Сорт универсального назначения, из него получается очень вкусный насыщенный сок. Хранение яблок Аркада сахарного возможно не более 30 дней в прохладных условиях. Транспортабельность плодов неплохая, товарные качества высокие.

Желтый

Яблоня Аркад желтый – очень ранний сорт яблок (полная зрелость плодов наступает в конце июля – начале августа), зимостойкий (выдерживает температуры до – 35,8°C), дающий стабильный ежегодный урожай, средний показатель которого – 60 кг с дерева.

Дерево высокое, с вытянутой незагущенной кроной, плоды на нем образуются средние по величине (75 – 80 г), вытянутой формы, гладкие, покрытые блестящей желтой тонкой кожицей. Мякоть рыхлая, кремовая с желтоватым отливом, очень сладкая, с терпким послевкусием, обладающая тонким ароматом. Дегустационная оценка вкусовых особенностей плодов – 4,1 балл.

Аркад желтый.

Плоды не пригодны к транспортировке, поэтому в промышленном масштабе использование этого сорта нецелесообразно. Его выращивают в частных садах, чтобы полакомиться вкусными сахарно-сладкими яблоками. Из них, кстати получаются высочайшего класса компоты, сухофрукты, соки и джемы. Отличный вариант для переработки!

Яблоня Аркад летний желтый предпочитает хорошо дренируемые плодородные почвы с регулярным воздухообменом, удовлетворительной влагоемкостью. К недостаткам сорта можно причислить очень слабую сопротивляемость возбудителям парши.

Розовый

Яблоня Аркад розовый относятся к раннеспелым сортам, урожай имеет универсальное назначение: используется для консервации, употребления в свежем виде, приготовления муссов, джемов и желе (яблоки содержат большое количество пектина).

Дерево компактное, крона эллиптической формы, составлена из тонких побегов, предпочитает высокоплодородные суглинистые или супесчаные почвы с хорошей водопроницаемостью и аэрацией.

Яблоня Аркад розовый (фото плодов на дереве).

Плоды некрупные, округлой формы, чуть сплюснутые по центру, желто-зеленого окраса, покрытого сверху яркими малиновыми полосами. Средняя масса яблока составляет 65 – 70 г, формируются они, в основном, на кольчатках. Плоды сладкие, очень ароматные, мякоть приятная по консистенции кремовая.

Яблоня Аркад Бирюкова. Характеристики

Достоинства и недостатки

Среди важнейших характеристик сорта можно выделить следующие достоинства:

• исключительная зимостойкость;
• превосходные вкусовые характеристики плодов;
• раннеспелость.

К недостаткам можно причислимть среднюю по количественным показателям урожайность.

Морфология

Дерево этого сорта относится к высокорослым, в высоту может достигать 4 м, раскидистая густая крона формируется из округлых средней толщины ветвей.

Листья зеленые, матовые, ланцетовидные со слегка зазубренными краями, цветки белые, некрупные, обильно покрывающие дерево в мае.

Плоды небольшие, круглые, слегка вытянутые по форме, покрытые тонкой зеленой кожицей с бурым точечным румянцем по всему периметру. Мякоть имеет тонкий яблочный аромат и отличный свежий кисло-сладкий вкус с пряным послевкусием. Средние показатели веса яблок – 85 – 110 г.

Молодой Аркад Бирюкова с плодами.

Урожайность и дегустационная оценка

Урожайность яблони Аркад Бирюкова очень достойная. Взрослое дерево, полностью вступившее в пору плодоношения может дать 65 – 70 кг яблок. Оценка вкусовых характеристик яблок высокая.

Устойчивость к заморозкам и болезням

Аркад Бирюкова отличается превосходной устойчивостью к заморозкам и перепадам суточных температур.

А вот что касается устойчивости к возбудителям грибковых и бактериальных заболеваний, особенно к парше, то, как и у многих старинных сортов, это является слабой стороной.

Отзывы

Светлана. Обнинск. Аркады вообще моя слабость, а дело рук Бирюкова – просто мечта тех, кто хочет и полакомиться свежими яблочками в сезон и сохранить их на длительный срок! А какой аромат, товарищи! Настоящие русские наливные яблочки!

Татьяна Владимировна. Сланцы. Очень давно растет на даче Аркад Бирюкова. Ни одна суровая зима его не тронула – превосходно переносит все невзгоды, вообще не доставляет особых хлопот в уходе. Яблоки чудесные: аромат, вкус, консистенция мякоти – все великолепно! Очень рекомендую тем, кто уважает классику жанра!

Сергей Николаевич. Краснодар. Аркад сахарный – мой любимый зеленый дружочек! Отлично зимует, дает просто потрясный, очень обильный урожай. До чего у него сладкие яблоки – это что-то! Просто тают во рту, медовые, удивительно вкусные! У кого есть детки – очень рекомендую. Ребятишки наедятся вдоволь хороших фруктов в сезон!

Алексей Александрович. Барнаул. Я мне нравится Аркад желтый, потому что очень ранний урожайный сорт, да и яблочки – прелесть просто! Мякоть такая вкусная, такая терпкая и сладкая, просто чудо! Зимы переживает прекрасно, единственное что – не лежит вообще практически. Но для поедания в сезон лучше сорта просто не отыскать, на мой взгляд!

Петр. Хабаровск. Терпеть не могу Аркады. Старые изжившие себя сорта, артефакты какие-то. Сейчас полно современных сортов, которые и выращивать просто и приспособить для своего участка намного легче. Нужно идти в ногу со временем и не останавливаться на том, что уже давно себя исчерпало!

Елена. Киров. А розовый Аркад до чего красив?! Яблоки созревают раньше всех остальных, ну такие лапочки красивые! И на вкус очень достойные! В уходе ничего особенного делать не приходится, все по классической схеме ухода за яблонями. Рекомендую эту красоту заиметь на своем участке всем!

Особенности посадки и ухода

Сроки и способы посадки

Важно! Прежде чем окончательно определиться с выбором места для посадки, необходимо учесть параметры корневой системы взрослого дерева и требования, которые эта культура предъявляет к среде произрастания.

Корневая система взрослой яблони в 2 раза больше, чем крона дерева, а основная ее часть залегает на глубине 60 – 80 см. Участок должен располагаться на солнечной стороне сада, там где нет близкого залегания грунтовых вод, во избежание загнивания корневой системы.

Посадку Аркада Бирюкова можно проводить как осенью (примерно в середине сентября, с поправкой на погодные условия), так и весной (в конце апреле). Для начала нужно приготовить посадочную лунку глубиной 75 – 80 см и диаметром 100 см:

1. Снять верхний плодородный слой почвы;
2. Перемешать его с перегноем или органическим удобрением, тем самым улучшив физико-механические свойства почвы;
3. В центр ямы помещается колышек для поддержки саженца, который размещается рядом и засыпается смесью, приготовленной ранее;
4. Саженец поливается водой.

Так как этот сорт отличается мощностью и высоким ростом, нужно будет оставлять 180 – 200 см между деревьями в ряду. Это позволит яблоне отлично развиваться.

Важно! Корневая шейка не должна быть заглублена. Она должна оставаться на поверхности, чтобы не допустить подмокания коры и дальнейшего ее загнивания.

Смотрите видео о том, как подготовить посадочную яму и правильно посадить саженец:

Агротехника

Полив проводится с весны до конца осени, начинать его нужно в период бутонизации и в зависимости от погодных условий, в среднем проводить каждые две недели для взрослого дерева. Для молодых саженцев – по мере высыхания верхнего слоя приствольного круга.

Яблоня нуждается в поливе в среднем раз в две недели.

Весной яблони подкармливают аммиачной селитрой, а в период с начала бутонизации до наливания плодов будет полезным вносить фосфорные питательные смеси под корень.

Осенью необходимо внесение органических удобрений и фосфорно-калийных минеральных удобрений. Это позволит повысить морозоустойчивость дерева и удачно перенести зиму.

Совет! Хороший результат дают подкормки микроэлементами по зеленой массе. Это оказывает положительный эффект не только на качество урожая, но и на иммунитет растения в целом.

О том, как правильно ухаживать за плодовыми деревьями, смотрите видео ниже:

Обрезка

Важнейшая часть ухода за плодовыми деревьями – обрезка . Она проводится дважды в год, осенью носит санитарный характер – перед зимовкой удаляются поврежденные и слабые побеги.

В весенний период же обрезка проводится с целью формирования кроны и удаления побегов, которые не будут носить урожай, но своим существованием способны оттягивать на себя жизненные силы яблони.

К таким побегам можно отнести растущие внутрь кроны, старые ветви, которые больше не плодоносят, больные и слабые.

Смотрите на видео, как проводится весенняя обрезка яблонь:

Особенности созревания и плодоношения

Виды яблок по вкусу

Вкус яблок может сочетать в себе различные оттенки — сладость, терпкость, кислоту. На него влияют и свойства мякоти плода: плотная или нежная, мелкозернистая или крупнозернистая, сочная или суховатая. Для характеристики вкуса используют сахарокислотный коэффициент (СКК), который определяется из соотношения сахара и кислоты в плодах и позволяет сделать заключение о вкусе — сладкие яблоки или кислые.

• СКК>25% — сладкие яблоки;
• СКК<20% — кислые яблоки.

Яблоки с промежуточным значением СКК относят к кисло-сладким или сладко-кислым, в зависимости от послевкусия. Чисто сладкие яблоки — на любителя, более востребованы сладкие плоды с лёгкой кислинкой. В таких яблоках содержание сахара должно превышать 10%, а содержание кислоты — быть не более 0,5%.

Особенности выращивания сладких сортов яблок

На накопление сахара в плодах влияют следующие факторы:

• генотип яблони;
• погодные условия;
• уход (обрезка, удобрение);
• время сбора урожая.

Яблони, дающие плоды с кислым вкусом, никогда не принесут чисто сладкие яблоки. Вкус определяется сочетанием многих генов, при скрещивании сортов не всегда удаётся передать «потомку» лучшие качества родителей.

Если во время плодоношения была дождливая и холодная погода, кислые яблоки не наберут сахаристость и станут ещё кислее. Сладкие яблоки кислыми не станут, но своим вкусом вряд ли порадуют — он станет пресным.

Правильная обрезка позволит обеспечить плодам лучшую освещённость. Сахаристость плодов повышается, если они доступны лучам солнца.

Яблоки, которые развивались в солнечную погоду, более сладкие

Правильное и своевременное внесение удобрений благоприятно влияет на вкус и лёжкость яблок. Недостаток бора приводит к снижению сахара в плодах.

Нельзя допускать, чтобы плоды перезревали на дереве. Определить оптимальное время съёма яблок поможет простой тест, показывающий наличие крахмала в мякоти. В зрелом яблоке крахмал должен практически весь преобразоваться в сахар. Достаточно капнуть йод на разрезанное яблоко: чем светлее пятно, тем меньше крахмала. Синевато-чёрный цвет пятна свидетельствует о незрелости плода.

Приобретая саженцы яблони, помните, что сорта, которые приносят вкусные плоды в южных регионах, не всегда способны адаптироваться к более суровым условиям и вряд ли порадуют яблоками отменного вкуса садоводов северных регионов.

Лучшие сладкие сорта яблонь: описание, фото, характеристики

Для выращивания сладких яблок условия более благоприятны в южных регионах. Однако некоторые сорта, дающие богатые урожаи в тёплых краях, можно выращивать и в районах с более суровым климатом. Усилиями селекционеров выведены сладкие сорта яблок для всех регионов.

Фотогалерея: сорта яблок, подходящие для Подмосковья

Яблоки сорта Аркадик имеют нежную, ароматную, сладкую мякоть

Яблоки сорта Конфетное отличаются оригинальным карамельным вкусом с лёгкой кислинкой

Яблоки сорта Медуница — очень сладкие, с медовым ароматом, обычно нравятся детям

У сорта Орлик яблоки сочные и ароматные, с небольшой кислинкой

У яблок сорта Сахарный Аркад мелкозернистая сладкая мякоть с небольшой кислинкой

Яблоки сорта Сахарный Мирон — сладкие, мякоть у них суховатая

Яблоки сорта Услада отличаются малиновым ароматом и лёгкой кислинкой

Яблоки сорта Чудное с небольшой кислинкой оставляют приятное послевкусие

Сорта для средней полосы России

На территории средней полосы России можно выращивать яблони, рекомендованные для Подмосковья, и белорусские сорта. Хорошо приживаются сорта из Канады (Мелба, Спартан и Лобо).

Фотогалерея: сорта яблок, которые можно выращивать в средней полосе России

Яблоки сорта Болотовское — сочные с лёгкой кислинкой

Яблоки сорта Витязь — сочные с лёгким кисловатым вкусом

У яблок сорта Лобо — нежная сладкая мякоть с кислинкой

Яблоки сорта Мелба — сладкие с небольшой кислинкой

У яблок сорта Народное нежная сочная мякоть с лёгкой кислинкой

Яблоки сорта Славянка — светло-зелёные, сладкие с небольшой кислинкой

Сочные, сладкие и ароматные яблоки сорта Спартан отличаются яркой малиновой расцветкой

Фотогалерея: сорта, выведенные в Беларуси

Сорт яблок Аксамит с вкусными сладкими плодами выведен недавно

Яблоки сорта Белорусское сладкое — сладкие и ароматные

Сладкие яблоки сорта Дарунок целиком покрыты ярко-красным румянцем

У плодов сорта Дыямент — мелкозернистая ароматная мякоть с кислинкой

Сладкие яблоки сорта Елена имеют небольшую кислинку

Сладкие вкусные яблоки сорта Зорка — конусообразной формы

Яблоки сорта Коваленковское — очень ароматные

Новый сорт яблок Паланэз — очень урожайный

Таблица: сорта яблок белорусской селекции

Сорта для Украины: хрустящие, сладкие, ароматные

Климатические условия Украины благоприятны для выращивания крупных сладких яблок. Здесь можно выращивать сорта западноевропейской и американской селекции.

Яблони для Урала — выбрать лучшее

Несмотря на суровые погодные условия, на Урале растут сорта яблок, выведенные специально для этого региона. Сорта с удовлетворительной зимостойкостью можно выращивать в стланцевой форме, о которой речь пойдёт ниже.