Яблоня Витязь: описание, фото, особенности сорта

История создания

Витязь – это результат плодотворной работы отечественного селекционера С. Исаева, одного из учеников И. Мичурина. Скрещивание происходило в ботаническом саду МГУ им. Ломоносова. Ученый придавал огромное значение выбору родительских пар, положительные характеристики которых обязаны закрепиться в новой разновидности.

В основе сорта поволжский Анис Полосатый и мичуринский Пепин Шафранный. Селекционер старался усилить морозостойкость новой яблони, поэтому скрещивал растения с повышенной устойчивостью к холодам. Дополнительно у культуры вырабатывался иммунитет ко всем распространенным «яблочным» болезням, что позитивно отражалось на выживаемости саженцев и будущей урожайности.

Огромное количество крупных плодов – это непосильная ноша для дерева, которая грозит раскалыванием ствола. Полученный сорт отлично приспособлен к большим грузам, поэтому крепкий штамб и массивные ветви выдержат обильный урожай плодовитого сорта Витязь. Яблоня издалека напоминает раскидистый дуб, побеги которого усеяны огромными фруктами. Такая культура занимает много места на участке, но качество выращенной продукции оправдывает все затраты.

Характеристики сорта

Согласно описанию, яблони Витязь – это позднезимние фруктовые деревья, плоды которых снимают в начале октября, но полной зрелости они достигают к декабрю. Сорт называют низкорослым, так как растение развивается не , а в ширину. Мощная культура характеризуется толстыми ветками, печально опущенными вниз.

От штамба под прямым углом отходят крепкие красно-коричневые побеги и формируют раскидистую, густую крону. Под стать растению и листва: крупные темно-зеленые эллипсы исчерчены жилами-бороздками и густой опушкой снизу. Ствол покрыт гладкой серой корой, которая надежно защищает культуру от заморозков: яблоня переносит понижение температуры до -40 градусов.

Многие уверены, что мощное дерево нельзя выращивать на небольшом дачном участке, так как «фруктовый дуб» займет большую часть полезной площади. Специалисты советуют приобретать для семейных садов культуру, которую привили к слаборослому подвою. Яблонька вырастает более аккуратной и компактной при сохранении всех свойств сорта.

Цветение яблони «Витязь»

Цветение яблони «Витязь» происходит в середине мая

Крупные бело-розовые цветы собраны в рыхлые соцветия по 5-6 штук. Цветение проходит в середине мая и характеризуется обильностью. Садоводы знают, что все яблони требуют наличие поблизости соседа-опылителя. Витязь является приятным исключением и может самостоятельно опылиться, но для раскрытия всего потенциала культуры рекомендуем высадить рядом хотя бы один саженец другого осеннего сорта.

Главные козыри Витязя — это его плоды. Крупные и массивные, как и само дерево, при правильном выращивании формируются до 200 г. Огромные яблоки удерживаются на ветках при помощи толстых плодоножек. По форме продукция округло-коническая, но встречаются идеально круглые варианты.

В момент сбора урожая, окрас плодов характеризуется зеленовато-желтым оттенком с редкими красными полосами. К декабрю фрукты приобретают аппетитный «солнечный» цвет с более румяными «щечками». Продукция отлично смотрится как на столе, так и на фото.

Сочная светлая мякоть приобретает вкусовую зрелость к началу зимы, поэтому не стоит пробовать урожай сразу после съема с дерева. Согласно описанию, сорт Витязь характеризуется отличным вкусом. Сладкое с кислинкой яблоко, без навязчивой приторности, сохраняет первоначальные товарные качества до мая. Используется как в свежем виде, так и для приготовления:

  • соков;
  • сухофруктов;
  • консервов;
  • кондитерских изделий.

Яблочные сухофрукты

Из плодов сорта «Витязь» можно с легкостью сделать сухофрукты

Яблоки сорта Витязь отличаются особенными вкусовыми качествами, которые наблюдаются даже в июне у только завязавшихся плодов.

Яблоня на третий год после высадки начинает плодоносить. Мощные ветви полностью осыпаны огромными фруктами. При правильном уходе максимально с одного дерева снимали более 230 кг за один сезон. Сорт нетребовательный, поэтому не сбрасывает завязи из-за капризов природы. Если во время цветения не было поздних заморозков, тогда культура порадует садовода обилием продукции.

Яблони Витязь отлично переносят умеренный климат, поэтому сорт районировали ко всем нечерноземным областям России. Для северных регионов разновидность не подходит, так как при коротком лете, с его недостатком солнца и тепла, урожай не успевает созреть. Дополнительно крона вымерзает, когда температура опускается ниже 40 градусов мороза.

Сорт имеет устойчивый иммунитет ко всем «яблочным» недугам. Но при холодном и влажном вегетативном сезоне молодые деревья часто поражает парша. Регулярные профилактические опрыскивания защитят от болезней и станут преградой для насекомых-паразитов.

Как посадить яблоню

Чтобы фруктовые деревья приносили больше плодов, нужно заранее выбрать место для роста. Если вы посадите растение на глинистой или кислой почве, тогда культура не приживется или не даст яблок в будущем. Предпочтение отдайте суглинистым и супесчаным грунтам, в крайнем случае, рекомендуем избавиться от недостатков земли подручными способами:

  • понизить кислотность селитрой;
  • добавить «воздушности» песком с удобрениями.
Читайте также:  Кожные заболевания у коров: фото и описание, симптомы и лечение

Помните: яблоня не любит воду у корней, так как жидкость приводит к гниению подземных частей. Обеспечьте саженец хорошим дренажом, поэтому на дно лунки укладывают толстый слой керамзита или битого кирпича.

Выбирая участок под деревья сорта Витязь, отдайте предпочтение солнечному месту. Чем больше ультрафиолета фрукты получат летом, тем вкуснее и ароматнее будет урожай. Природное излучение убивает болезнетворные бактерии и не дает грибкам развиваться в зеленой массе растения.

Посадочную яму выкапывают заранее. При весеннем высаживании лунку готовят с конца вегетативного сезона, а при осеннем – за месяц до мероприятий. Если не выждать этот период, тогда земля осядет, что грозит смещением саженца.

Размеры лунки всегда в 2 раза больше, чем корневая система (глубина 90 см, диаметр 1 м). На дно ямы выкладывают толстый слой дренажа и перемешанные с землей удобрения:

  • перегной – 2 ведра;
  • торф – 7 кг;
  • суперфосфат – 100 г;
  • сернокислый калий (или соль калийная) – 40 г.

Торф

Для удобрения саженца понадобится 7 кг торфа

Вбивают колышек для фиксации деревца: в первые два года яблоньку привязывают к опоре, которая защищает неокрепшее растение от порывов ветра. Смесь высыпают холмиком, а на него аккуратно устанавливают саженец и засыпают плодородной почвой. Посадку обильно поливают нехолодной жидкостью и мульчируют. Следующее орошение через две недели.

Чтобы дерево лучше прижилось, рекомендуется в первое цветение оборвать все цветки.

Особенности ухода

Чтобы получить обильный урожай, недостаточно просто воткнуть дерево в землю. У каждой культуры свои требования и сорт Витязь не является исключением из правил. Нужно знать тонкости выращивания яблонь, которые в будущем порадуют вкусными фруктами.

Подкормки

Удобрений в питательной подушке растению хватит на один год. Со следующего вегетативного сезона культуру нужно подкармливать. Существует четыре этапа важного мероприятия.

  1. Ранней весной. После пробуждения яблоне нужен азот, который поможет формированию побегов и листвы. Необходимый элемент находится в популярных препаратах: мочевина, нитроаммофоска, аммиачная селитра. Средства растворяют с водой согласно с инструкцией и аккуратно поливают прикорневую зону. Любителям органических веществ рекомендуем применение перегноя (3 ведра на дерево). Помните: нельзя использовать свежий навоз, так как он обжигает корни.
  2. Перед цветением. Нужны комплексные препараты, которые помогут растению во время важного периода.
  3. Формирование плодов. В фазе налива фруктов яблоню подкармливают раствором из нитрофоски и гумата натрия. Рекомендуются внекорневые опрыскивания калийно-фосфорными препаратами.
  4. Осенью. После снятия урожая опытные садоводы проводят предзимние внесения суперфосфата с калием. Специальные комплексные средства разводят по инструкции и поливают приствольное пространство дерева. Помните: в этот период противопоказан азот.

Иногда вокруг саженцев сажают специальные растения-сидераты. Они фиксируют свободный азот на концах корней, то есть под землей.

Полив

В первые годы молодые яблони очень чувствительно относятся к орошению. Без влажной почвы саженец плохо приживается, а юному деревцу не хватит сил для развития зелени и побегов. Но и болото у корней является плохой альтернативой засухи, так как приводит к загниванию подземных частей.

Ведро воды

Специалисты рекомендуют поливать яблоню каждую неделю

Рекомендуется поливать яблони каждую неделю утром и вечером по одному ведру за процедуру. Перед мероприятием удаляют сорняки и рыхлят почву. Опытные садоводы в начале вегетативного сезона мульчируют прикорневое пространство дерева. Небольшая хитрость экономит силы по уходу и улучшает аэрацию корней.

Молодые растения отлично реагируют на дождевание. Процедура помогает формированию красивой кроны, а также смывает с листвы скопившуюся пыль и насекомых-вредителей. Помните: нельзя орошать культуру днем, так как солнце обожжет кору и зеленую массу.

Опыление

Опытные садоводы знают, что в саду нецелесообразно выращивать один сорт яблок. Залогом хорошего урожая становится перекрестное опыление разных сортовых деревьев (не ближних родственников!), цветущих обычно обильно в конце апреля – начале мая, но созревающих в разное время.

Строение цветка яблони сорта Витязь особенное, пыльник (часть тычинки с пыльцой) расположен непосредственно над пестиком, что обеспечивает самопроизвольное попадание на них пыльцы, то есть дерево опыляет само себя.

Важно! Несмотря на самоопыляемость, правильное соседство с осенними сортами сделает урожай Витязя обильнее.

Описание сорта Витязь

Рассмотрим раздельно внешний вид яблони и плода.

Яблоня Витязь: описание, фото, особенности сорта
Яблоня Витязь считается низкорослым. Кажется, оно больше растет не ввысь, а в ширь. Мощный «карлик» с толстыми ветвями имеет несколько печальный вид.

Такое впечатление производит раскидистая крона густо-зеленого цвета, несколько опущенная вниз, как у ивы.

Читайте также:  Порода кур Мегрула: описание и характеристики, особенности выращивания и содержания, фото

От основного ствола крепкие ветви отходят почти под прямым углом, что обеспечивает их прочность.

Листья на дереве крупные, в форме эллипса, прилистники небольшие.

Внимание! Считается, что не очень подходит для небольших семейных садов.

Размеры плода выше среднего. Вес достигает почти 200 грамм. По форме яблоко округло-коническое. Плодоножка у «Витязя» толстая, как и ствол дерева, но воронка неглубокая.

В момент сбора урожая яблоко имеет желтовато-зеленый оттенок с темно-красными полосками. Со временем приобретает более желтый цвет. Мякоть светлая, обладает средней плотностью.

Яблоко Витязь обычно сочное, не приторно сладкое, с кислинкой. Вкусовой зрелости достигает к середине декабря. Свой вкус, все питательные вещества сохраняет до майских праздников.

Великолепным вкусом и большим содержанием витаминов могут похвастать следующие сорта: Белорусская Малиновая, Орловский пионер, Московский зимний, Юный Натуралист и Настенька.

Регион природного произрастания

Яблоня сорта Витязь неплохо переносит умеренный климат с понижением температуры в зимнее время до -40 градусов, если ниже — промерзает.

В основном сорт яблок Витязь выращивают в Центральной России, районирован во всех нечерноземных областях.

Для более северных регионов с коротким летом не совсем подходит, поскольку для созревания не хватит тепла, раскидистая крона может пострадать от сильных морозов.

Для посадки в Центральной России отлично подходят сорта яблонь: Кальвиль снежный, Коричный новый, Красный ранний, Яблочный Спас и Десертный Петрова.

Фото

Яблоня Витязь: описание, фото, особенности сорта

Поздние сорта яблок – плоды, дерево и главные преимущества

Особенностью поздних сортов является то, что их плоды дозревают только после снятия с дерева и некоторого периода лежания. Поэтому, нужно быть очень внимательным к состоянию яблок и хорошо ориентироваться, когда какой сорт нужно снимать.

Однако, хранятся яблоки некоторых сортов до июня следующего года. Раннезимними считаются те сорта, зрелость плодов которых наступает только к концу сентября («Антоновка Десертная», «Мирное»).

С приходом октября и до его середине наступает время для обрывания зимних и позднезимних сортов («Витязь», «Память Мичурина», «Студенческое»).

Сорт яблок «Северный Синап»

У сорта «Северный Синап» очень вкусные плоды

Сорт яблони давно известен в Южных регионах Украины, в частности в Крыму, как позднезимний. Однако, районирован «Северный Синап» даже в восточно-северных регионах России. Популярность получил из-за длительного времени хранения плодов. Сорт был выведен от яблони «Киндаль-Китайка» путем свободного опыления.

Плоды не большие, около 120 грамм. По форме они чаще всего округло-конические, но встречаются и стаканчатые. Гладкая кожица плодов после лежания становится маслянистой, заметны светлые подкожные точки. По цвету яблоки желтовато-зеленые с буровато-красным румянцем.

Мякоть может быть, как белой, так и иметь слегка зеленоватый оттенок (особенно в период съема). По структуре мелкозернистая, средней плотности. Плоды очень сочные, вкус кисло-сладкий, очень хорошо освежающий своим легким пряным ароматом. Количество аскорбиновой кислоты в 100 граммах плода – 11,5 мг.

Дерево сильнорослое и очень крупное. Крона средне загущенная, с большими скелетными сучьями, от которых отходит большое количество плодоносящих тонких веток. Форма кроны широкопирамидальная.

Сорт зимостойкий. Отличается обильностью очень вкусных плодов. Яблоки употребляются и в сыром виде, и после переработки в виде соков, компотов, варенья или же сухофруктов. Плоды лежат до мая.

Нужно быть очень бдительным не упустив нужное время для съема плодов с дерева. В частности, если сорвать их не дозревшими, они во-первых, не будут иметь нужных вкусовых качеств, а во-вторых, могут загораться и не будут храниться. Плоды неодномерные и при обильных урожаях утрачивают свой товарный вид. Устойчивость к засухам и грибковым заболеваниям у сорта средняя.

Правильное формирование кроны яблони

Веретеновидная форма кроны

Самым оптимальным вариантом для кроны яблони является веретеновидная форма с раскидистыми ветвями по всему стволу.

Обрезку нужно осуществлять начиная с первого года саженца и даже перед посадкой. Важно, чтобы у саженца было три яруса веток, на каждом из которых мы выбираем самые крепкие и прямые по форме и обрезаем все остальные, мешающие их росту.

Самое главное, чтобы у самого главного проводника не было конкурентов, поскольку если дерево вырастит из двух проводников, из-за веса урожаев оно может разломаться на две части. В первый год стоит обрезать примерно 40 сантиметров веток, в последующие годы около 20.

На плодоносящих деревьях важно обрезать все сухие, поломанные и поврежденные ветки, чтобы они не вызывали гниения всего дерева и не стали причиной распространения болезней или вредителей. Поэтому, раны дерева важно обрабатывать специальными растворами и обязательно белить кору.

Ухаживаем за деревом зимой

Уход также включает в себя защиту. Позднезимние сорта в основном очень устойчивы к морозам. Однако, лишняя бдительность не помешает. В частности, очень важно утеплить околоствольный круг толстым слоем перегноя и торфа, чтобы предотвратить промерзание почвы.

Читайте также:  Саженцы вишни лучшие сорта

Кора яблони является лакомством для различных грызунов и зайцев, на которое они особенно часто зарятся в холодные периоды времени. Для защиты дерева от них ствол обязывают лапником, иногда обматывают рубероидом.

Посадка поздних яблонь в саду

Плюсы и минусы сорта

Как и у каждой разновидности, у Витязя есть преимущества и недостатки.

К безусловным положительным факторам относим:

  1. Большое количество фруктов. Как правило, садоводы с одного дерева собирают до 250 килограмм.
  2. Большие размеры плодов.
  3. Сочность и сладость каждого яблока.
  4. Морозоустойчивость.
  5. Хранение фруктов всю зиму и даже весну.
  6. Яблоки – полезные фрукты, рекомендуемые к употреблению медициной в целях улучшения состояния здоровья.

размеры плодов

Плоды яблони Витязь могут быть использованы в хозяйстве:

  • для производства сока;
  • заготовки сухофруктов;
  • при консервировании;
  • при выпечке.

Посмотрите такжеОписание и характеристики летнего сорта яблонь Орловский пионер
Описание и характеристики летнего сорта яблонь Орловский пионер Читать

К минусам яблони относится несколько факторов:

  1. Требует ухода в зимний период.
  2. Большая раскидистость кроны.

раскидистость кроны

Недостатков у данного вида намного меньше, поэтому выведенный сорт отлично подходит для выращивания в любых условиях и регионах страны. Более того, сами деревья неприхотливы в уходе, что также не оставляет равнодушным многих садоводов.

Любители-садоводы говорят только о положительных характеристиках данного вида. Плоды с такого дерева собираются быстро, а сама яблоня не требует большого и тщательного ухода. Отсутствие необходимости особого ухода и масса преимуществ делают яблоки Витязь интересными для фермеров, выращивающих фрукты на продажу.

выведенный сорт

Урожайность и вкусовые качества плодов

Сорт Витязь приносит свои плоды каждый год, начиная с третьего года после высадки.

Яблони Витязь радуют садоводов обильной урожайностью. Причем, при правильном уходе, садовод собирает до 250 килограмм яблок.

При снятии с дерева фрукты не обладают выраженным вкусом, однако через пару месяцев они будут сочными и сладкими. Им просто нужно «отлежаться» или, другим языком, – «дозреть в домашних условиях».

вкусовые качества

Основную вкусовую сладость дополняет приятная кислинка, придающая плоду необычный вкус. Мякоть плода сочная, кремового оттенка.
Помимо вкусовых качеств данного вида, стоит отметить и медицинские показатели к употреблению яблок:

  1. Для нормальной работы органов желудочно-кишечного тракта.
  2. Для повышения аппетита.
  3. При заболевании – подагре.
  4. При чрезмерном весе. Яблоки полезны для сохранения фигуры и приведения в норму пищеварения.
  5. Для профилактики.

Фрукты богаты железом, таким полезным беременным женщинам.

Посмотрите такжеКакие яблони лучше посадить на даче в Подмосковье, описание и характеристики сортов
Какие яблони лучше посадить на даче в Подмосковье, описание и характеристики сортов Читать

яблони полезны

Достоинства и недостатки

Скрещивание Аниса полосатого из Поволжья и Пепина шафранного принесло неожиданный результат.

На свет появилась яблоня Витязь, которая имеет много положительных характеристик:

  • Штамб обильно плодоносит;
  • Плодам свойственна хорошая лежкость;
  • Внешне яблоки имеют отличный товарный вид, да и вкус замечательный;
  • Морозостойкая.

Фото 1
Яблоко Витязь отличается хорошей лежкостью.

Недостатком является большая раскидистость кроны, которая занимает очень много места в саду.

Устойчивость к морозам и заболеваниям

Штамб отличается высокой морозостойкостью, но если температурные показатели опускаются ниже минус 40, то возможно частичное обмораживание почек и молодых побегов.

К парше и другим грибкам яблоня имеет средний иммунитет, для его повышения следует проводить опрыскивание по весне в профилактических целях и борьбе с болезнями.

Отзывы

Среди садоводов-любителей яблоня сорта Витязь пользуется спросом, единственным недостатком будет потребность в большом пространстве.

Валентина, садовод. «Про штамб Витязь могу сказать только хорошие слова. Все, как представляет описание, фото.

Плодоносит обильно, вкус плодов замечательный, особого ухода не требует, все как и у всех яблонь.

Этот сорт имеет прекрасный товарный вид, его с удовольствием покупают на рынке.»

Виталий, тракторист. «Всю жизнь прожил в деревне, с самого детства помню большой сад возле родительского дома. Когда женился, захотел и сам такой вырастить. Искал фото и описание сорта.

Фото 1
Плодоносит яблоня в большом количестве.

В первый же год с женой посадили несколько яблонек, а потом каждый год подсаживали еще. Среди прочих сортов разного срока созревания имеется и Витязь, крона которого раскинула свои ветви очень широко.

Плодоносит яблоня качественными плодами в большом количестве. Лежат он неплохо до самой весны, вкус и запах при этом только улучшаются. Советую всем.»

Таких отзывов очень много, каждый, кто посадил у себя этот сорт советует его всем своим знакомым.

Опылители

Цветок сорта яблони Витязь, устроен так, что пыльца сама попадает на пестик, то есть штамб самоопыляющийся.

Но все же любой опытный садовод скажет, что для того, чтоб плодоношение было богатым в саду нужно выращивать несколько сортов яблонь разных сроков созревания.

Источники

  • http://RoyPchel.ru/yablonya/vityaz-opisanie.html
  • https://selo.guru/sadovodstvo/yabloni/sorta/zimnie/vityaz.html
  • https://agronomu.com/bok/341-sorta-yablok-s-pozdnim-sozrevanie-urozhaya.html
  • https://DachaMechty.ru/yablonya/sort-vityaz.html
  • http://sadsezon.com/sad/plodovie/yabloni/sorta/v/vityaz.html

[свернуть]
Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...