Особенности яблок сорта «Фуджи»: фото, характеристики,

Содержание:

Происхождения яблок «Фуджи» и подробная характеристика сорта

Плоды с экзотическим названием были получены в результате скрещивания двух сортов «Ред Делишес» и «Роллс Дженет». Японские селекционеры добились того, что гибрид унаследовал лучшие качества от своих родителей. Яблоки отличаются сладостью и крупными размерами. О красоте дерева ходят легенды.

Яблоня отличается силой роста, если ее не ограничивать, то высота взрослого дерева достигает 6 м. Крона формируется быстро, поэтому ее необходимо обрезать. Это поможет вырастить дерево с шаровидной формой кроны.

Ствол дерева мощный, кора светло- коричневая с серым оттенком. Молодые побеги гладкие, блестящие. Листья яблони заостренные на концах, слегка опушенные, характерного зеленого цвета.

Сорт считается зимним, плоды поспевают только в середине осени, поэтому уборку проводят не раньше октября. Цветение дерева начинается в конце мая, когда нет угрозы возвратных заморозков. Плоды завязываются хорошо, что практически не зависит от погодных условий. Плодоносит яблоня через год.

Для стабильного урожая в саду необходимо иметь сорта опылители:

•    «Голден»;

•    «Эверест»;

•    «Ред Делишес»;

•    «Лигол».

Хотя этот сорт выступает неплохим опылителем для яблонь с поздним сроком плодоношения.

Сегодня яблоня отличается хорошей зимостойкостью и устойчивостью к засухе, но часто поражается грибковыми заболеваниями и вредителями. Селекционная работа с сортом по улучшению этих показателей ведется до сих пор. Яблоня имеет несколько разновидностей, но они схожи между собой. Это «Фуджи Кику» и «Фуджик». Первый гибрид выведен в Италии, а второй в Краснодарском крае.

Описание плодов и правила их хранения

Яблоки «Фуджи» и их гибридные сорта славятся медовым вкусом и ароматом. Плоды довольно крупные, более 200 гр каждый. У них привлекательный вид, форма округлая, выровненная. Цвет плодов желтый, в процессе созревания на них появляется красный румянец, который занимает большую половину плода. Мякоть достаточно сочная, кремового цвета, ароматная.

Вкус плодов способен меняться в процессе хранения. Изначально яблоки приобретают кисло-сладкий вкус, но через месяц хранения становятся медовыми, кислинка исчезает.

Сорт «Фуджи» привлекателен с коммерческой точки зрения. Плоды хорошо переносят транспортировку, долго сохраняют товарный вид. При надлежащих условиях не портятся до 4 месяцев, иногда сохраняются до следующего сезона. Продлить срок хранения яблок помогает сухое и холодное помещение.

Яблоки подходят для свежего потребления, в качестве диетического питания. Они выдерживают термообработку, не теряют своих свойств, подходят для запекания, приготовления пирогов, джемов и других блюд.

Достоинства и недостатки блок сорта «Фуджи»

Среди достоинств сорта выделяется его урожайность и вес плодов. Хорошие товарные и вкусовые характеристики. А также способность быстро адаптироваться к новому климату и региону выращивания.

Без недостатков не обошлось:

•    яблоня требует формирования кроны и нормирования урожая;

•    имеет низкую сопротивляемость болезням и вредителям;

•    плодоношение периодическое;

•    первый урожай не соответствует заявленным характеристикам.

Но, несмотря на недостатки, сорт приобрел популярность и выращивается в промышленных масштабах.

Рекомендации по посадке яблок «Фуджи» и уход за сортом

В южных регионах страны с выращиванием саженцев нет проблем, там всегда достаточно солнца. А вот остальным садоводам полезно знать, где лучше посадить дерево.

Яблоня этого сорта предпочитает расти на хорошо освещенных участках, где плоды наливаются и приобретают характерную окраску. Высаживать саженцы в затененных участках сада не рекомендуется, от этого страдает продуктивность дерева. Урожай не такой сочный и вкусный. Под посадку отведите южную сторону участка, хорошо защищенную от ветра.

Почва на участке должна быть плодородная, на бедном грунте дерево плохо развивается, корневая система получается хрупкой. Обогатить состав почвы поможет перегной, торф или навоз. Их вносят осенью под перекопку. Кроме того, стоит учитывать глубину залегания грунтовых вод. Корневая система яблони не переносит близкого соседства с водой.

Высаживают подготовленные саженцы поздней осенью или ранней весной, пока не началось сокодвижение. Яму делают по размерам корневой системы, дно хорошо дренируют.

Как правильно подготовить саженцы яблок сорта «Фуджи» к посадке

Для посадки используют молодые двухлетние саженцы. Их заранее подготавливают, осматривают корневую систему и оценивают внешнее состояние. Молодые деревца подвержены заболеваниям, поэтому игнорировать этап подготовки не стоит.

Корневая система должна быть хорошо развитой, без видимых наростов, сухих участков и повреждений. Все подозрительные корни срезают. Перед посадкой саженцы вымачивают в воде с добавлением препаратов корнеобразования не менее суток. В день посадки готовят 1% раствор медного купороса, опускают туда корни и выдерживают 3-4 мин, после чего промывают саженец под проточной водой и высаживают.

Если посадка проводилась осенью, то молодые деревья стоит защитить от предстоящих заморозков. Для этого ствол окучивают землей на высоту 30 см, обкладывают лапником или сухими листьями. В регионах с суровыми зимами целесообразно укрыть и крону дерева.

Весной укрытие снимают, рыхлят приствольный круг и вносят минеральные удобрения.

Как правильно ухаживать за сортом «Фуджи», чтобы урожай яблок порадовал

Хороший урожай яблок можно собрать, если дерево наращивает молодые побеги. Как помочь саженцам правильно развиваться?

Стоит обратить внимание на подкормки.

С третьего года выращивания удобрения вносят по схеме:

•    весной – азотные смеси;

•    после сбора урожая – фосфорно-калийные составы и навоз.

Осенние удобрения ускоряют процессы развития, способствуют вызреванию побегов, повышают зимостойкость саженцев.

Неплохие результаты дает нормирование урожая. Его можно проводить вручную, если дерево молодое или механическим путем. Стоит удалить все лишние завязи, чтобы не перегружать яблоню. Между завязями должно оставаться не менее 10 см. Механическое нормирование плодов проводят так: ветки сильно трясут, все слабые завязи опадают. Такой прием повышает качество плодов, способствует высокому урожаю.

Не забывают и о формировании кроны. Процедуру проводят по общепринятым рекомендациям, особых отличий от других сортов нет.

К какому виду относится?

Фуджи — зимний сорт яблок, создан был специально для снятия урожая в позднее время года и хранения в холоде.

Храниться плоды сорта могут минимум до конца весны, а то и следующего урожая. Чтобы сохранить вид и вкус яблок, их следует поместить в холодильник или прохладный погреб.

Хранить яблоки легко, они пригодны для дальней транспортировки даже в зимнее время года. Но чтобы получить хороший урожай, нужно знать, какие сорта пригодны для опыления Фуджи.

Опыление яблони

Дерево не является самоопыляемым, для него нужны другие сорта. Отлично подойдут такие, как Гала, Грани Смит, Лигол, Голден, Эверест, Ред Делишес.

Но и сам Фуджи — диплоидный, а значит, может опылять иные яблони.

Популярность сорта была создана не на пустом месте. И почему он, созданный в совершенно далекой от России стране, получил признание у нас? И не только признание, но и такие эпитеты, как «необычный» и «изысканный».

Описание сорта Фуджи

Особенности яблок сорта «Фуджи»: фото, характеристики,
На фото запечатлена яблоня Фуджи, а ниже дано полное описание дерева.

Сорт Фуджи выглядит как высокое, крепкое дерево, с хорошей кроной с сильными ветвями.

К концу осени они усыпаны матовыми, крупными яблоками без темных точек или неровного окраса.

  1. Саженец становится крепим рослым деревом с обильным плодоношением в периодичном ритме. Чтобы предотвратить это, можно обрезать часть завязи.
  2. Яблоня обладает очень сильной способностью к росту. 4-6 метров достигает легко при хороших условиях.
  3. Крона формируется быстро, легко, достаточно крупной, но несколько беспорядочной, так как ветки растут в разные стороны. Это можно исправить формированием скелета кроны — тогда та получается шарообразной или округло-овальной, достаточно аккуратной. К концу осени Фуджи представляет собой голые ветки с яркими крупными плодами на них.
  4. Кора светло-коричневая, с небольшим серым оттенком, не сильно морщиниста. Молодые побеги более яркие, гладкие, имеют малое количество чечевичек.
  5. Листья ланцетно-овальные или просто овальные, с заостренным концом. Опушение можно заметить лишь когда растет пластинка. Цветение в средние сроки, черешки находятся к побегу под острым углом.

Плоды считаются очень привлекательными для рынка. Разберемся, почему.

  1. Правильная форма, ровная матовая поверхность.
  2. Ярко-розовый или красный цвет, который обращает на себя внимание.
  3. Мякоть белого, кремового цвета. Сочная, сладкая или кисло-сладкая, хрустящая, с выраженным ароматом.
  4. Сердцевина средняя, камеры у семечек тонкие, легкие.
  5. Крупный вес (200-250 г).
Читайте также:  Как развести червей для рыбалки дома

Такой яркий сорт, отличающийся выгодно и внешним видом, и вкусовыми характеристиками, было вывести непросто. Но до сих пор селекционеры основывают на нем иные, уже будущие, новые яблони.

Фото

Особенности яблок сорта «Фуджи»: фото, характеристики,

Особенности яблок сорта «Фуджи»: фото, характеристики,

История селекции

Сорт получили в Японии, в 1920 году. Садоводы скрестили сорта Ред Делишес и Роллс Дженет. Для них было важно создать такую яблоню, что легко переживет и морозные зимы, и сухие летние месяцы.

В результате получился сладкий, свежий продукт, который до сих пор привлекает новых поклонников из числа и профессионалов, и просто покупателей. В США был привезен только в 80-ые, где и обрел популярность. Он стал считать экзотическим, необычным по своему вкусу.

Селекционеры выводят и другие сорта, похожие друг на друга. При этом садоводы стремятся сохранить свойства дерева и сладость плодов.

Сорт из Японии стал произрастать во всех странах, имея свои особенности в разных регионах. Селекционеры создали и клоны, которые популярны как в России, так и в других странах.

Регион природного произрастания

Особенности яблок сорта «Фуджи»: фото, характеристики,
Изначально сорт произрастал в Японии, но сейчас выращивается во всем мире, даже в достаточно холодных регионах.

Сорт зимнестойкий, подходит для средней полосы России, может держать плоды на ветках вплоть до холодов.

Даже если на дереве уже не остается листьев, урожай вполне пригоден для сбора именно в такой период. Важно правильно выбрать клон для выращивания — от него будет зависеть срок созревания, устойчивости древесины, плодов к внешним факторам среды.

Сейчас существует несколько клонов яблони. У нас (в Краснодарском крае) выращивают красный сорт Фуджик, в Италии — Кику.

Хотя на любое растение влияет регион, где оно произрастает, общий показатель урожайности можно вывести. Тем более что Фуджи селекционеры стремились сделать как можно более плодоносящим.

Урожайность

Сорт Фуджи садоводов порадует высоким урожаем. Обычно сбор можно начинать в конце октября — начале ноября, когда уже заметно холодает. Плодоносит дерево каждый второй год в легкой форме, так что урожай снимают фактически каждую позднюю осень.

В первый урожай Фуджи может даже разочаровать: некрупные плоды, посредственный, неяркий вкус. Но стоит подождать еще год, и яблоки станут крупные, насыщенные, сладкие, с яркой окраской.

Чтобы урожай был большим, именно с теми свойствами, что были заложены в сорт изначально, следует помнить об уходе за деревом.

Посадка и уход

Особенности яблок сорта «Фуджи»: фото, характеристики,
Уход не сильно отличается от заботы о других сортах яблонь, есть лишь несколько особенностей, связанных с конкретной селекцией.

  1. Сажать Фуджи лучше на южную сторону, где дереву будет хватать солнца постоянно. Одновременно с этим требуется свободный доступ воздуха.
  2. Почву следует обогатить питательными веществами и подкормками, создать умеренно-влажную среду.
  3. Для получения хорошего урожая рекомендуется обрезать часть завязей, которые забирают слишком много сил у яблони. Тогда дерево не будет перегружено плодами, повысится качество урожая, значит и вкус, и размер.
  4. Но уход заключается не только в подкормке и обрезке завязи. Фуджи хоть и стойкий сорт, но подвержено своим болезням.

Сорт Фуджи — родом из Японии

Тяга японцев к утончённому и прекрасному нашла отражение и в селекции фруктовых деревьев. В 1939 г. на научно-исследовательской станции Тохоку в результате скрещивания зимостойкого Роллс Джанет и известного с 1880 г. Ред Делишес вывели новый сорт, получивший имя Фуджи. Название дано в честь посёлка Фуджисаки, где расположена станция. Именно оттуда новый сорт начал успешно покорять мир. Высоко оценили качество плодов в Китае и Корее, в США разновидность входит в 15 наиболее популярных, успешно выращивается в Австралии и регионах Европы с тёплым климатом. В прохладных областях России и Украины сорт не приобрёл такой популярности из-за слишком длительного периода вегетации и позднего срока плодоношения. А также из-за раннеосенних заморозков в районах с коротким летом плоды Фуджи не могут показать свойственных им размеров, окраски и вкуса.

Яблоки Фуджи на ветке

Сорт Фуджи необычайно популярен по всему миру

Внешний вид дерева и плодов

В молодом возрасте растение показывает интенсивный рост. К периоду плодоношения постепенно складывается внешний вид дерева: оно высокое, с несколько развесистой и поникшей кроной широкоокруглой формы и средней густоты.

Ко времени, когда яблоня начинает приносить урожай, рост переходит в умеренную стадию. Если вовремя не заняться формированием кроны, то высота дерева может достигнуть 6 м. Прочное крепление обеспечивается почти прямым углом отхождения главных ветвей от ствола. Побеги не отличаются толщиной и длиной — они обычные, кора коричневая с серым оттенком, покрыта лёгким опушением. Мелкие, овальные, серого цвета чечевички (мелкие бугорки, служащие для газообмена в стволе) густо покрывают побеги. Участок между двумя смежными узлами — средней величины. Выпукло-конические коричневые почки прижаты к побегу и покрыты лёгким пушком. Кора штамба и ветвей слегка морщинистая.

Яблоневый сад в Японии

Яблоня Фуджи может вырасти до 6 м в высоту, поэтому, чтобы облегчить процесс сбора плодов, рост дерева в коммерческих садах держат под контролем

Листья обычного размера, яйцевидной формы. Основание пластины округлое, кончик несколько удлинён. Цвет светло-зелёный, поверхность немного опушена, морщинистая, жилкование среднее. Пластина несколько изогнута и сложена в виде лодочки. Край листа мелкопильчатый, в незначительной степени волнистый. Листовая пластинка крепится к побегу под прямым или острым углом. Черенок тонкий, средней длины, светло-зелёный с бордовым основанием, среднеопушённый. Похожие на белые блюдца цветки имеют обычный для яблони размер. Плодоножка умеренно опушённая, красно-коричневая.

Яблоки на вид очень аппетитны. У них округло-цилиндрическая форма со слабо различимой асимметрией, размер от среднего до крупного, масса 140–210 г. Сухая кожица довольно плотная, хоть и тонкая, эластичная. Глянец отсутствует или слабо выражен. Подкожные точки светлые, хорошо заметные. Присутствует слабый восковой налёт. Основная окраска бледно-жёлтая или зеленоватая, покровная — в виде тускло-розового или красно-розового полосатого размытого румянца — охватывает почти всю поверхность плода. В регионах, где в период предуборочного созревания стоят тёплые ночи, покровная окраска недостаточно выражена.

Мякоть с сочным хрустом, плотная, светло-кремовая, на вкус кисло-сладкая. В 100 г мякоти содержится 9–11% сахаров, поэтому и калорийность довольно высокая — 71 ккал. Оценка дегустаторов — 4,5–4,8 балла. Полости, где находятся семена, имеют небольшие размеры, по типу они открытые или полуоткрытые, узкие. Семена средней величины, жёлто-коричневые.

Яблоки сорта Фуджи

Мякоть яблок Фуджи высокодесертная, сочная и с хрустом

Характеристики роста и плодоношения сорта Фуджи

У сорта имеется множество достоинств, но есть и недостатки.

Достоинства Фуджи

К ним относятся следующие характеристики:

  • цветение в поздние сроки, поэтому даже в регионах с умеренным климатом культуре не угрожают возвратные заморозки;Цветение яблони

    Яблоня сорта Фуджи цветёт поздно, поэтому её цветки не страдают от возвратных заморозков

  • неплохая урожайность: к 9–12 годам яблоня на среднерослом подвое способна принести от 14 до 21 тонн яблок на гектар;
  • неосыпаемость плодов: созревшие яблоки способны дождаться уборки, даже если она несколько затягивается. Это очень удобно для дачников, которые посещают свои участки только по выходным. В случае форс-мажора яблоки без проблем могут провисеть до заморозков;
  • хорошая зимостойкость в тёплых регионах, в более прохладных этот показатель чуть выше среднего — дерево выдерживает морозы до –25°С;
  • устойчивость к возвратным морозам после периода оттепели;
  • высокая засухоустойчивость;
  • отличная транспортабельность;
  • довольно хорошая лёжкость. Даже в простом подвале плоды пролежат 120–150 дней, в холодильнике — 210–240 дней. При этом яблоки не утрачивают товарной привлекательности, сохраняют сочность и вкус;
  • универсальность использования: Фуджи хороши в свежем виде и прекрасно подходят для переработки.

Яблочный джем

Плоды Фуджи пригодны для переработки, а в сочетании с пряными добавками вкус будет просто невероятным

Недостатки сорта

Недостатков у Фуджи немного, но они существенные:

  • периодичность плодоношения — урожай будет радовать не каждый год;
  • непереносимость затяжных морозов и экстремальных понижений температур;
  • необходимость прореживания завязей при слишком большом их количестве, чтобы плоды могли приблизиться к весовому стандарту;
  • средний иммунитет: сорт недостаточно устойчив к парше, слабо сопротивляется мучнистой росе и бактериальному ожогу. В период хранения плоды могут поражаться горькой пятнистостью.Мучнистая роса

    Мучнистая роса проявляется в виде белого налёта на листьях яблони

Особенности агротехники

Некоторые характеристики нельзя назвать недостатками, скорее это особенности агротехники, которые нужно обязательно учитывать перед приобретением яблони данного сорта:

  • скороплодность в зависимости от подвоя:
    • на карликовом подвое период плодоношения наступает уже на 2-й год после посадки;
    • среднерослый подвой позволяет собирать урожай на 3–4-й год;
    • на сеянцевом подвое период плодоношения наступает на 5–6-й год;
  • позднее созревание урожая — в конце октября в условиях лесостепных регионов (это примерно на 3 недели позже Ред Делишес);
  • самобесплодность. Высаживать яблоню Фуджи нужно рядом с надёжным опылителем. Таких для сорта найдётся немало, поэтому можно выбрать по своему усмотрению один из них:
    • Голден Делишес;
    • Гренни Смит;
    • Лигол;
    • Гала;
    • Пинова;
    • Рубин;
    • Ред Делишес;
    • Айдаред;
    • Эверест.Яблоня сорта Эверест

      Яблоня сорта Эверест не только сможет опылить Фуджи, но ещё и украсит сад, ведь она обладает довольно необычной внешностью и много места не занимает

Читайте также:  Как сделать клетку для кур-несушек своими руками: чертежи, фото, видео

Выращивание яблони сорта Фуджи

В зависимости от региона посадку можно проводить весной или осенью. Весенняя посадка озаботит садовода необходимостью более частых поливов (не менее 6 раз за сезон вегетации), способствующих скорейшей приживаемости саженца. Почва под яблоней должна быть умеренно влажной.

Посадка яблони

Если вы приобрели яблоню с закрытой корневой системой, то высаживать её можно даже летом

Из-за недостаточного иммунитета профилактические обработки пропускать нельзя. Против наиболее опасных для сорта заболеваний и вредителей применяют следующие препараты:

  • от бактериальных инфекций и мучнистой росы — опрыскивание медным купоросом (на 10 л воды 100 г препарата);
  • от парши — 1%-й раствор бордоской жидкости (100 г на 10 л воды);
  • против тли — препарат Нитрафен (на 10 л воды 200 г).

Проводить обработку нужно ранней весной, пока не распустились почки.

В перечень ухода входят также стандартные для культуры процедуры:

  • рыхление вокруг ствола после полива;
  • прополка приствольного круга;
  • обрезка по необходимости — прореживающая или санитарная. Её начинают после формирования кроны, которое длится 3–4 года.

Побелка дерева

Побелка — ещё одна важная процедура, которая защитит яблоню от солнечных ожогов и от вредителей

Разновидности сорта

Необычайная популярность Фуджи сподвигла селекционеров на создание целой армии клонов — их насчитывают более 40. Эти разновидности поспевают значительно раньше, имеют более яркую окраску, а некоторые по вкусу даже превосходят основной сорт Фуджи. Наиболее известные:

  • Тоширо — принадлежит японской селекции. В Японии, Китае и Корее является основой промышленного садоводства. Для выращивания подходят также климатические условия северных регионов Украины и Подмосковья. Относится к позднезимним, поэтому обладает отличной лёжкостью. Яблоки внешне очень красивые благодаря разливающейся по всему плоду покровной окраске в виде размытого розово-красного румянца. Плоды крупные — 200–220 г. Светлые подкожные точки ярко проступают на покровном фоне. Мякоть хрустящая, плотная, сочная, сладкая и ароматная. Оценка дегустаторов — 4,9–5 баллов. Зимостойкость выше средней;Сорт яблок Тоширо

    Тоширо — один из основных промышленных сортов яблонь в Японии

  • Раку-Раку — невысокие деревья усыпаны плодами округлой формы. Нарядный вид яблокам придаёт размытая розово-красная покровная окраска и яркие подкожные точки. Вкус отличный, мякоть сочная, плотная и сладкая. Устойчивость к парше средняя, к мучнистой росе — низкая. Сорт зимостойкий. Нуждается в опылителе;Сорт яблок Раку-Раку

    Яблоня сорта Раку-Раку нуждается в опылителе

  • Ятака — создан в 1982 г. в Японии. Этот клон Фуджи славится высокой урожайностью. Иммунитет недостаточно хорош — может пострадать от бактериального ожога и мучнистой росы. В остальном характеристики сходны с Фуджи. Плоды похожи на приплюснутые мячики, вес каждого в среднем около 350 г. Окраска яркая — карминно-красная с полосами по всей поверхности. Вкус сладко-кислый, похож на Ред Делишес. Несмотря на то, что плоды имеют в основном десертное назначение, сорт может использоваться для переработки;Сорт яблок Ятака

    Яблоне сорта Ятака особенно необходимы профилактические обработки

  • Фуджик — создан российской агрофирмой «Сад-Гигант». В 2007 г. внесён в Госреестр селекционных достижений РФ по Северо-Кавказскому региону. За годы проводимых испытаний показал хорошую урожайность — 300 ц/га, что на 60 ц/га больше стандарта. Способ употребления — универсальный. Плоды крупные, массой 175–260 г. Форма округло-овальная, кожица красивого золотисто-жёлтого оттенка, покровная окраска присутствует в виде малинового румянца. Оценка дегустаторов благодаря гармоничному кисло-сладкому вкусу и ярко выраженному аромату высока — 4,8 балла;
  • Фуджи Фубракс — урожайность высокая, но периодичная, что в лёгкой степени проявляется каждый второй год. От парши страдает в средней степени, сильно — от бактериального ожога. Плоды крупные, высокого товарного качества. Форма округло-овальная, кожица блестящая, основная окраска жёлто-зелёная, покровная — в виде полосатого румянца розового или красновато-фиолетового цвета на большей части плода. Вкус богатый, гармоничный, сладкий, аромат ярко выражен;Сорт яблок Фуджи Фубракс

    Яблоки сорта Фуджи Фубракс крупные, высокого товарного качества

  • Фуджи Кику 8 — сорт выведен в Японии относительно недавно. Зимостойкость высокая, поэтому подходит для выращивания во всех зонах промышленного садоводства России. К болезням устойчив. Хорошо хранится в холодильниках и хранилищах. Плоды округло-продолговатые, средней массой 250–300 г. Внешне выглядят привлекательно, кожица розового цвета. Относится к зимним сортам с хорошей лёжкостью;Яблоня сорта Фуджи Кику 8

    Яблоня сорта Фуджи Кику 8 подходит для выращивания в регионах с неблагоприятными условиями

  • Фуджион — создан в Италии, внесён в Госреестр селекционных достижений РФ в 2016 г. В России выращивается в Северо-Кавказском регионе. Отлично сопротивляется основным заболеваниям, не боится вредителей. Зимостойкость выше средней, засухоустойчивость и жаростойкость хорошие. Урожайность — 239 ц/га. Плоды довольно крупные, весом 209 г. Форма округлая, основной цвет кожицы зелёный, большую часть плода занимает красная покровная окраска, равномерная, с явными полосами. Дегустаторы оценили сладкий вкус и аромат высшим баллом;
  • Бенни Шогун — очень популярен на американском рынке. Зимостойкость выше средней (предельный порог — –23 °С). Урожайность без спадов. Иммунитет неплохой, ценится за устойчивость к мучнистой росе и ржавчине. К сожалению, основному заболеванию — парше — не способен сильно сопротивляться. Плоды большие, округло-продолговатой формы, ярко-красного цвета. Средняя масса — 350 г. На вкус сладкие, с небольшой кислинкой (слаще, чем Фуджи), ароматные;Яблоня сорта Бенни Шогун

    Плоды яблони сорта Бенни Шогун слаще, чем Фуджи

  • Зен Ацтек — представитель новозеландской селекции. Создали его в конце 90-х. Поверхность блестящая, покровная окраска насыщенно-красная. Мякоть сочная, сладкая, ароматная. Вкус отличный. Менее склонен к периодичному плодоношению. Иммунитет хороший, изредка может поражаться бактериальным ожогом;Сорт яблок Зен Ацтек

    Яблоня сорта Зен Ацтек имеет отличный внешний вид плодов и практически не склонна к периодичности в плодоношении

  • Септембер Вондер Фуджи — американский сорт. Ценится за раннеспелость и внешний вид плодов, покрытых розовым размытым румянцем, на фоне которых явственно проступают подкожные точки.Яблоки сорта Септембер Вондер Фуджи

    Яблоня Септембер Вондер — один из известных в Америке клонов Фуджи

Яблоки Фуджи фото и характеристика

Экзотическим представителем зимних сортов яблок считается Фуджи. Он был выведен японскими селекционерами в регионе Фуджисаки (от чего и получил свое название) методом скрещивания яблонь Роллс Дженет и Ред Делишес.

Яблоки фуджи фото
Яблоки фуджи фото

Яблоки Фуджи отличаются следующими характеристиками:

  • форма и цвет – фрукты округлые, красно-малинового окраса с желтоватыми точками и зеленоватыми размытыми полосами, кожица без блеска сухая и гладкая;
  • размеры – довольно крупные, в среднем достигают веса 200г;
  • вкусовые качества – мякоть Фуджи кремовая, хрустящая, имеет нежный сладко-кислый вкус и неповторимый аромат. Поскольку содержание природных сахаров в данном сорте повышено, это обусловливает высокую их калорийность (71 ккал на 100 г продукта).

Яблоня Фуджи имеет некоторую особенность: первые два урожая могут не соответствовать заявленным вкусовым качествам. Самыми нежными и сладкими будут плоды с яркой окраской.

Сбор урожая и его хранение

Фуджи сорт яблок – сбор урожая и его хранение
Фуджи сорт яблок – сбор урожая и его хранение

Поскольку Фуджи сорт яблок позднего созревания, собирают их в середине-конце октября. Чтобы они полностью доспели, и ушла кислинка, желательно оставить их дней на тридцать полежать. Урожай отлично переносит транспортировку и достаточно долго хранится:

  • без специального охлаждения – около четырех-пяти месяцев;
  • при соблюдении надлежащих условий хранения (пониженных температур: в холодильнике или погребе) – может пролежать до лета или даже до следующего созревания фруктов, сохраняя неизменными внешние характеристики и полезные свойства.

Яблоко фуджи – хранение
Яблоко фуджи – хранение

Благодаря своим вкусовым качествам и отличной лежкости, яблоко Фуджи занимает 60% от общей мировой реализации данных фруктов в свежем виде. Они универсальны в применении: их можно употреблять в пищу в сыром виде, а также делать из них сок, варить джемы, варенья и повидла, использовать в выпечке, готовить пастилу.

Яблоня Фуджи описание

Яблоня фуджи описание и фото сорта
Яблоня фуджи описание и фото сорта

Это сильнорослое дерево, отличительной чертой которого является повышенная урожайность. Правда яблоня Фуджи имеет слегка выраженную периодичность плодоношения – каждый второй год. Чтобы этого избежать, опытные садоводы рекомендуют прореживать завязь.

Крона яблони легко поддается формированию. Цветение приходится на средне-поздний срок, что сводит к минимуму риск вымерзания завязи. Фуджи отличается хорошей зимостойкостью.

Посадку саженца яблони лучше производить в плодородную землю на солнечной стороне участка. Полив должен быть умеренным. Чтобы сберечь хороший и стабильный урожай Фуджи, лучше не допускать переувлажнения и пересыхания почвы, особенно это касается молодых деревьев.

Стоит отметить недостаток данного вида яблонь: они имеет повышенную повреждаемость болезнями. Легко подвергаются таким заболеваниям, как мучнистая роса и бактериальный ожог. Но имеют среднюю устойчивость к парше.

Исторические факты

Созданием сорта Фуджи японцы занимались несколько лет. Селекционеры в качестве родителей взяли сорта Ред Делиш и Роллс Дженет. Новое растение получило самые лучшие родительские качества.

В восьмидесятые годы прошлого века яблоней Фуджи заинтересовались американцы. Плодовое дерево отлично адаптировались. Необычный медовый аромат и изысканный вкус жителям Америки пришелся по нраву.

Читайте также:  Витамины для яйценоскости кур несушек, какие витамины надо давать курам несушкам?

Многих читателей интересует, где растут яблоки Фуджи в настоящее время. Следует отметить, что ареал распространения в России достаточно широк: яблони выращивают даже в регионах с резко-континентальным климатом, не говоря уже о южных регионах.

Описание

Внешние данные

Яблоня крепкая, скелетные ветви мощные. Особенность растения в том, что без обрезки ветви разрастаются по сторонам, что значительно снижает урожай. Яблоня Фуджи по описанию селекционеров должна иметь округлую, почти шарообразную форму. Кора ствола светло-коричневая с сероватым оттенком.

На длинных побегах кора немного ярче, без шероховатостей. У правильно сформированной яблони черешки должны располагаться по отношению к побегам под острым углом.

Овальные листья с почти незаметным опушением и заостренными кончиками. Цветение начинается в последних числах апреля или начале мая. К концу листопада на голых ветках, как огоньки светятся крупные яблоки, как на фото ниже.

Замечание! В первые два года после начала плодоношения яблоки Фуджи не всегда соответствуют заявленному в описании сорта вкусу.

Плоды

Яблоня Фуджи ценится за вкусные плоды. В технической спелости они ярко-розовые или насыщенно-красные. Причем окрашивание плодов равномерное. На поверхности слегка заметны желтоватые точки или зеленоватые размытые полоски. Кожица матовая, без блеска.

Вес яблока Фуджи по описанию, а также отзывам садоводов достигает 200-250 граммов. Плоды ровные, один к одному. На вкус сладкие, но приторности в них нет. Яблоки плотные, сочные, хрустящие. На срезе мякоть белая или кремовая.

Яблоки данного сорта богаты различными витаминами и микроэлементами, аминокислотами, пектином, фруктовыми сахарами. Именно поэтому врачи советуют их для диетического и детского питания.

Внимание! Сорт яблок Фуджи калорийный, в 100 граммах 71 ккал.

Характеристики сорта

Особенности яблок сорта «Фуджи»: фото, характеристики,

Фуджи можно смело назвать сортом №1 для выращивания не только на частных садовых подворьях, но и для культивирования в промышленных масштабах. Его характеристики говорят о многом, особенно заслуживают внимания внешний вид и вкусовые качества плодов.

Где и кем выведен?

Этот вид яблони был выведен в 1920 году японскими селекционерами путём скрещивания двух знаменитых американских сортов Роллс Дженет и Ред Делишес. Сделано это было для того, чтобы получить вид яблони, идеально переносящий как лютые морозы, так и сильные засухи.

Фуджи завоевал всеобщее внимание в Северной Америке в конце 80-х (в 2016 сорт занял третье место по популярности в США). Позже он был завезён в Китай и Европу, где также очень полюбился за уникальные вкусовые качества. Не является исключением и Россия. Яблоки этого сорта стали пользоваться у нас бешеной популярностью, которая продолжает расти год от года.

Описание дерева

Деревья сорта Фуджи отличаются сильнорослостью. Если их не обрезать вовремя, то высота яблонь может достигать 6 метров, а сама крона станет бесформенной. Чтобы достичь идеальной округлой формы, садоводы стремятся сформировать деревья в первые годы их жизни.

Яблони покрыты тёмно-зелёными, остроконечными, с лёгкой опушкой, овальными листьями. Кора — светло-коричневого цвета, несколько морщинистая. Крепкие ветви растут в разные стороны, что снижает урожайность, поэтому, деревьям и необходима обрезка. Цветение — позднее (апрель-май). Это позволяет избежать подмораживания завязей. Созревание плодов приходится на сентябрь-ноябрь, что зависит от климата выращивания.

Деревья отличаются высокой морозостойкостью и засухоустойчивостью, но сильно подвержены заболеваемости и набегам вредителей, поэтому, весной, в профилактических целях, их следует обрабатывать соответствующими препаратами.

Плодоношение — периодическое. Стоит учитывать, что в первые два года вкусовые качества яблок не соответствуют заявленным, зато, в последующие годы плоды отличаются непревзойдённым вкусом и ароматом.

Описание плодов

Яблоки Фуджи имеют крупные, более 200 г массой, размеры, округлую, правильную форму, удивительную, ярко-красную окраску с желтоватыми точками и неповторимого медового оттенка сочную, кремового цвета, плотную хрустящую мякоть, вкус которой улучшается с хранением плодов. Только что сорванные яблоки несколько отличаются вкусовыми качествами (кислинкой) от тех, что уже хранились некоторое время. При хранении кислый привкус яблок исчезает.

Плоды отличаются высоким содержанием сахара. В 100 г мякоти содержится 9-11% сахаров. Калорийность плодов также высокая — 71 Ккал на 100 г яблок.

Помимо сахара, плоды содержат:

  • белки, жиры, углеводы, клетчатку;
  • витамины — А, С, РР, В5, В6, В9;
  • микроэлементы — натрий, кальций, калий, цинк, магний, медь, фосфор, йод, железо, марганец.

Яблоки Фуджи обладают лечебными свойствами:

  • повышают иммунитет;
  • стабилизируют уровень холестерина в крови;
  • улучшают обменные процессы.

Их широко используют в диетическом питании для нормализации веса.

Также, плоды Фуджи полезны при:

  • сахарном диабете;
  • подагре;
  • артритах и артрозах;
  • малокровии;
  • гипертонической болезни;
  • нарушениях сна.

Ими лечат дизентерию и головную боль.

Урожайность

Особенности яблок сорта «Фуджи»: фото, характеристики,

Плодоношение яблонь начинается уже на 4-5 год после посадки. Первые урожаи не отличаются крупными плодами и хорошими вкусовыми качествами. Плоды яблоня даёт периодичностью через год. Урожайность высокая — с одного дерева за сезон запросто собирают до 120 кг яблок. Бывали случаи, когда одно дерево, при хорошем уходе, давало 200 кг яблок.

Опыление

Фуджи не является самоопыляемым сортом. Чтобы достичь наилучшей его опыляемости, необходимо рядом посадить такие виды, которые будут цвести одновременно с этим сортом яблонь. К таковым относятся:

  • Ред Делишес;
  • Голден Делишес;
  • Айдаред;
  • Лигол;
  • Грени Смит;
  • Гала;
  • Эверест.

Примечательно то, что Фуджи может являться опылителем для любого из этих видов.

Подходящий климат и регионы выращивания

Сорт был выведен для выращивания в Японии, но успешно распространился по всему миру. Сейчас его культивируют в Италии, США, Китае и многих других Европейских странах. В России, благодаря высокой морозостойкости, Фуджи выращивают не только в южных регионах (Крыму, Краснодарском и Ставропольском краях), но и в средней полосе страны. Также он встречается и в более северных регионах.

Отзывы садоводов

Особенности яблок сорта «Фуджи»: фото, характеристики,

Те, кто выращивает сорт Фуджи на своих участках, хорошо отзывается об этом виде яблоневой культуре.

Судя по отзывам, можно сделать следующие выводы:

  1. К достоинствам сорта относят высокую урожайность, отменные вкусовые качества, презентабельный внешний вид и товарные качества (транспортабельность, длительность хранения, универсальное использование плодов), лечебные свойства и ценный химический состав, отличную морозостойкость и засухоустойчивость.
  2. Из недостатков отмечают только уязвимость к заболеваниям и набегам вредителей.

Использование плодов и их хранение

Использование яблок сорта Фуджи — универсальное. Из них варят варенье, делают джемы и повидло, выдавливают соки, а также сушат и готовят компоты. Они очень вкусны в свежем виде.

Яблоки этого сорта могут храниться очень долго — 5-6 месяцев при обычной температуре. Если их поместить в прохладное помещение (подвал, погреб, холодильник), то сохранить урожай можно до осени. При длительном хранении не теряются товарные и вкусовые качества.

Плоды сорта Фуджи отлично переносят транспортировку, сохраняя внешний вид, что позволяет их выращивать в промышленных масштабах.

Болезни и вредители

Деревья данного вида довольно сильно подвержены болезням и вредителям:

  • бактериальным инфекциям;
  • бактериальному ожогу:
  • мучнистой росе;
  • парше;
  • набегам тли.

Спасти растения может только профилактическая обработка, которую проводят каждую весну. От заболеваний мучнистой росой и бактериальными инфекциями деревья обрабатывают медным купоросом (100 г препарата на 10 л воды). От парши яблони поможет защитить 1%-ный раствор бордосской жидкости, а во избежание набегов тли, растения опрыскивают инсектицидом Нитрофен (200 г препарата на 10 л воды).

Посадка

Схема (фото):

схема посадки яблони

Сажать растения можно как весной, так и осенью, до появления устойчивых заморозков. Обычно, это делают в апреле или октябре. Самое главное, чтобы саженцы успели как следует укорениться до наступления зимы.

Место для посадки выбирают солнечное. Лучше, если это будет южная сторона. Почва должна быть плодородной, богатой гумусом. Лунку готовят загодя. Размер ямы должен быть 0,6 х 0,6 м. Перед посадкой в лунку помещают смесь торфа с навозом 1:1 (2-4 ведра), можно добавить перегной.

Саженец, перед высаживанием, корнями помещают в 1% раствор медного купороса на несколько минут. Делается это с целью профилактики заболеваемости. Если посадку проводят осенью, то молодое растение сразу же готовят к зимовке — обматывают ствол укрывным материалом и окучивают ствол землёй на высоту 30 см от поверхности. Расстояние вокруг корней накрывают лапником.

Выращивание и уход

Чтобы яблони Фуджи быстро росли и хорошо плодоносили, необходимо выполнять следующие условия:

  1. Регулярно поливать растения. Если этого не делать, то плоды будут мелкими и кислыми.
  2. Чтобы почве хватало кислорода, периодически проводят её рыхление.
  3. Для получения наилучшей урожайности, необходимо нормировать количество завязей. Делают это вручную.
  4. Чтобы урожаи были высокими, формируют крону яблони при помощи обрезки.
  5. Во избежание заполонения сорняками почвы, расстояния вокруг деревьев мульчируют перегноем, опилками или соломой.
  6. Весной и осенью проводят профилактическую обработку деревьев от болезней и вредителей.
  7. Периодически вносят минеральные и органические удобрения.

В качестве осенних подкормок используют перепревший навоз (5-7 кг), 30 г калийного удобрения и 100 г фосфорсодержащих веществ. Для весенней подкормки подойдёт азотосодержащая смесь из расчёта 20 г на 1 кв. метр.

Источники

  • https://zhenskoe-mnenie.ru/themes/flowers/iabloki-sorta-fudzhi-foto-kharakteristika-dostoinstva-i-nedostatki-osobennosti-vyrashchivaniia-iablok-fudzhi-ukhod-za-sortom/
  • https://selo.guru/sadovodstvo/yabloni/sorta/zimnie/fudzhi.html
  • https://yagodka.club/frukty/sort-yablok-fudzhi.html
  • https://vsadu.ru/post/yabloki-fudzhi-foto-i-opisanie-sorta.html
  • https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/kustarniki/sort-yablok-fudzhi.html
  • https://rassada.info/yablonya/fudzhi.html

[свернуть]
Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...